Süzme ıspanak 4-6 kişilik Malzemeler: 300 gr ıspanak 400 gr süzme yoğurt 1 demet dereotu 50 gr iri çekilmiş ceviz içi Kırmızı pulbiber Zeytinyağı Tuz, karabiber Süslemek için taze nane 1.AŞAMA Ispanakların saplarını temizleyip yapraklarını bol suyla iyice yıkadıktan sonra süzülmeye bırakın. 2.AŞAMA Ayıklanmış ıspanak yapraklarını kaynar suda üç dakika kadar (Ispanakları haşlarken bu süreyi geçirmemenizi tavsiye ederiz) haşlayın. Süzgeç yardımıyla suyunu iyice süzdükten sonra süzme yoğurtla karıştırın. 3.AŞAMA Ceviz içlerini yoğurtlu karışıma ekleyin. Hazırladığınız mezeyi kırmızı pulbiber ve ince kıyılmış dereotu ile tatlandırın. Haberin devamı 2008 Temmuz sayımızda... |




