New York gibi büyük bir şehirde yaşadığın zaman tabiattan uzaklaşıyorsun sanki. Onun için doğal beslenmeye çalışıyorum. Böyle bir trend başladı New York'ta 5 yıl önce. Her yerde organik besinler satan süpermarketler, restoranlar açıldı. Ben de hormonlu olmayan, Amerika'nın köylerinden gelen sebzeler yiyorum. Çok ilginç aslında tam Manhattan'ın içinde, bizim semtte pazar oluyor! Yemek malzemelerini oradan alıyorum.

Bundan üç yıl önce başladım sebze suyu içmeye. Her yıl 15 gün sadece sebze-meyve suyu içerek besleniyorum. İlk 2 gün çok zor geçiyor, başım bile dönüyor. Ama üçüncü günden sonra alışıyorum ve birden enerjiyle dolduğumu hissediyorum. 15 gün sonunda ise sanki vücudum temizleniyor, bütün toksinlerden arınıyorum!

Nu Blu, yeni mavi, yeni caz demek. İlk önce East Village'de cafe olarak açtım NuBlu'yu. Ama geç saatlere kadar müzik yapılınca geç açmaya başladık; artık lounge tarzında, club house gibi bir yer. Akustik ve elektroniğin karışımı bir müzik yapılıyor.

Sabah, 11'de kalkıyorum. Kızım Tasmin'le oynuyorum, bazen parka gidiyoruz. 1 gibi evde oluyorum. Sonra cafe için siparişlerimi veriyorum. Ekmek, içecek, domates, peynir... Bisikleti alıp pazara gidiyorum. 4'te cafe'de çalışanlar geliyor. Her şey tamamsa, bisiklete atlayıp stüdyoya gidiyorum. 10-11'e kadar stüdyoda kalıyorum. Cafe'ye dönüyorum, bazen barmenlik yapıyorum bazen çalıyorum. Herkes gittikten sonra herşeyi toparlıyorum. Saat 5-6 gibi yatıyorum. Biraz az uyuyorum son zamanlarda. Çünkü cafe'de her şeyi kendim yapıyorum. Ama hayat güzel!

New York'u acayip seviyorsun, ama çok büyük bir şehir olduğu için zorlanıyorsun. Orada ne yaptığın çok önemli. 2 yıl önce kendi müziğimi yapmaya karar verdim ve stüdyoyu kurdum. Stüdyo sayesinde çevrem de çok genişledi. İsveç, çok fazla hayal gücüne imkan vermiyordu. New York farklı. Eğer müzik sözkonusuysa, New York'la hiçbir şehri karşılaştıramazsınız!