iStock 000080999509 LargeSon zamanlarda sağlıklı beslenenlerin vazgeçilmezi haline gelen chia tohumunun faydaları sandığınızdan daha fazla. Antioksidan, Omega-3 yağ asitlerinden zengin protein deposu bu mucizevi besini daha yakından tanıyın!

Sağlıklı beslenmeye çalışırken tatlı ve şekerli şeyler yiyemediğiniz için üzülmeyin. Beslenme düzeninize ve yaptığınız egzersizlere destek olacak bir besin olan chia tohumu, kurtarıcınız olacak. Kolesterol düşmanı chia tohumu, antioksidan etkisiyle detoks görevi görüyor. Kas gelişimine yardımcı olurken gün içinde almanız gereken lif ihtiyacınızı karşılıyor. Sürekli acıkmanıza engel olarak, kilo vermenizde bile etkili olabiliyor. Kan şekerini düzenliyor, tansiyon riskini en aza indiriyor. Enerjiyi sağlıklı şekilde alarak, tatlı ihtiyacınızı chia tohumuyla giderebilir, metabolizmanıza fayda sağlayabilirsiniz.

DAHA DOYURUCU 
Sürekli acıkıyorum, ne yersem yiyeyim doymamış gibi hissediyorum diyenlerdenseniz chia tohumu tam size göre. Yumurta kadar tok tutabilen chia tohumu, içeriğindeki triptofan amino asidiyle geç acıkmanızı, tokluk sürenizi uzatmanızı sağlıyor. Zengin protein ve lif miktarı sayesinde gece saatlerindeki atıştırma isteğini de büyük ölçüde azaltıyor. 

GLUTENSİZ
Beslenmenizde glutene karşı bir savaş açtıysanız ve tatlı ihtiyacınızı gidermekte zorlanıyorsanız, chia tohumlu pudingler imdadınıza yetişecek. Alerjik özellik göstermeyen chia tohumu, çölyak hastaları için de iyi bir seçim. Bitkisel protein içeriği ve emilimi fazla olan chia tohumu, vejetaryen beslenenlerin de gözdesi.

KOLAY KULLANIM
Chia tohumu ilk bakışta günlük beslenmeye uygun değilmiş gibi gözükse de, hafif tadıyla aslında tam tersine işaret ediyor. Yoğun olmayan tadı ve şişebilen yapısıyla aslında yediğiniz yoğurttan içtiğiniz süte kadar neredeyse her besine uyum sağlıyor. İster tohum kıvamında içeceklerinizin içine koyun, ister koyu kıvamlı gıdalarınızın içinde belli bir süre bekleterek puding kıvamına getirin. Amaç iyi besin değerleri edinmekse bu yolda her şey kabul! 

SPORCU DOSTU
Düzenli olarak ağır ya da hafif egzersiz yapan biri için beslenmenin önemi oldukça büyük. Kaybedilen enerjinin sağlıklı şekilde yerine konması, fiziki yorgunluklara karşı gelme, zinde hissetme açısından neyi nasıl tüketttiğinize dikkat etmek gerekiyor. Fit bir vücuda sahip olmanın sırrı yüzde 70 beslenmeden, yüzde 30 egzersizden geçiyorsa, kaliteli besin değerleri içeren gıdaları tüketmeniz şart. Protein, karbonhidrat, potasyum, magnezyum, sodyum kalsiyum ve daha nicesi… Bahsi geçen chia tohumunda hepsi yeterli miktarda mevcut. Spor yapma amacı sağlıklı şekilde kilo verip, yağ kaybetme olanlar ise chia tohumunu bir öğün gibi tüketebilecek tariflerden yardım alabilir.

GÜÇLÜ DİŞ VE KEMİKLER
Şu an iyi bir kemik ve diş yapısına sahip olabilirsiniz. Ancak bu ileride sistemin sekteye uğramayacağı anlamına gelmiyor. Tüketeceğiniz besinlerle diş ve kemik sisteminize iyi bakmanız gerektiğinden kalsiyum oranı yüksek gıdaları tercih etmeniz gerekiyor. Tıpkı chia tohumu gibi… İki yemek kaşığı chia tohumu günlük kalsiyum ihtiyacının yüzde 19’unu karşılıyor. Sütten bile daha iyi oranda kalsiyum değeri sağlayan chia tohumu, aynı zamanda osteoporozu da engellemeye yardımcı oluyor. 

Zengin besin değerleri

100 g chia tohumunda;

• Enerji: 490 kcal

• Protein: 15,62 g

• Karbonhidrat: 43,85 g

• Yağ: 30,75 g

• Kalsiyum: 631 mg

• Sodyum: 19 mg

• Potasyum: 160 mg

• Magnezyum: 335 mg

• Demir: 7,72 mg

Nasıl tüketebilirsiniz?

Chia tohumlu omlet

Malzemeler: 

• 2 yumurta

• 1 yemek kaşığı chia tohumu

• Yarım çay bardağı süt

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

• 2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:

Geniş bir kasenin içinde süt ve chiayı karıştırın ve 10 dakika beklemeye alın. Ayrı bir kasede yumurtaları çırpın. Sütle beraber şişmiş kinoya yumurta kasesine ekleyin ve çırpın. Zeytinyağını tavaya dökün, biraz ısıtın. Ardından chialı yumurtayı tavaya bırakın. Yumurta katılaşmaya başlayınca kaşar rendesini serpiştirin. Pişirirken kaşar peyniri arada kalacak şekilde omleti ikiye katlayın ve 30 saniye daha pişirin. Yanına domates ve biber koyarak servis edebilirsiniz.

Chia tohumlu smoothie bowl

Malzemeler:

• 2 yemek kaşığı chia tohumu 

• 3 yemek kaşığı yulaf ezmesi 

• 2 adet ceviz

• 8 adet çilek

• 1 adet kivi

• 2 dilim ananas

• 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi

• 1 çay kaşığı tarçın

• 1 yemek kaşığı iç çekirdek

• 10 adet goji berry

Hazırlanışı: 

Yulaf ezmesi, çilek, kivi, ananas ve cevizi blender’dan geçirin. Karışımı derin ve geniş bir kaseye koyun. Süslemek için ceviz, Hindistan cevizi, tarçın, goji berry ve iç çekirdeği uzun şeritler halinde serpiştirin. 

Formsanté 206 - Haziran sayısı
Elif Gürsoy

 

Paylaşmak ister misin?:

Deli.cio.us    Digg    reddit    Facebook    StumbleUpon    Newsvine

Add this to your website
UYARI: Bu siteye yazılan her türlü yorum kamuya açık bilgi haline gelecek ve diğer okuyucular tarafından görülecektir. Her nekadar editörlerimiz yapılan yorumları kontrol etse de, gözden kaçmış yorumlar olabilir. Bu nedenle bilgileri paylaşırken ilaç ve firma isimleri vermemeli, hakaret içeren yorumlar yazmamalısınız. Yorumlardan dolayı ortaya çıkabilecek sorunlardan, yorumu yapan kullanıcı sorumludur. Yorum yapan herkes bu kuralları okumuş ve hukuki sorumlulukları kabul etmiş sayılır.

Yorum ekle


Güvenlik kodu
Yenile

  • Ekim 2017
  • Anket

formsante-kapak-buton-ekim2017

anket

Formsante Editörleri Seçti

FORMSANTE ONLINE ABONELİK

formsante-online-abone

GALERİ 

http://www.formsante.com.tr/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/784387agustos_2009.jpg

Yerçekimine karşı koyan muhteşem dekoltelerin sırları

Karın ve kalça bölgesini sıkı egzersiz yaparak şekillendirebiliyoruz oysa göğüs bölgesinde estetik yaptırmadan zamanı geri çevirmek o kadar kolay değil. En iyisi ise yerçekimine yenilmeden önce önlem almak.GÖĞÜSLERDE MEYDANA GELEN Devamı

http://www.formsante.com.tr/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/505765aralik_2009.jpg

Önce koklayın sonra yiyin kilo almayın

Uzmanlara göre, besinleri koklayarak açlığı bir ölçüde tatmin etmek mümkünKilonuza istikrar kazandırmak ya da aşırı kilo alımının psikolojik sebeplerini düzene koymak istiyorsanız, bir de koku diyeti reçetemizi deneyin.İnsanın ruhsal durumunu Devamı

http://www.formsante.com.tr/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/757036ekim_2009.jpg

Estetikte son trendler

Estetik cerrahi dünyasından her geçen gün yeni ve güzel bir haber geliyor; artık operasyonlar daha kolay ve acısız, iyileşme süreleri kısa, sonuçlar ise son derece doğal. Biz de, en yeni Devamı

http://www.formsante.com.tr/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/160541eylul_2009.jpg

Mikroplar atağa geçmeden önleminizi alın!

Bağışıklık sisteminizi güçlendirecek 9 öneriEylül ayının gelişiyle birlikte nezle ve grip sezonu da resmi olarak açılmış oldu. Üstelik bu yıl başka bir bela daha kapımızda: Domuz gribi! Hastalıklara bir gol Devamı

http://www.formsante.com.tr/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/454333haziran_2009.jpg

Geç kalmadınız! Hızlı sonuç veren estetikler

En yakın arkadaşınız 10 yaş genç ve 10 kilo daha az görünmesine rağmen, estetik yaptırmadığına yemin ediyorsa ona inanabilirsiniz. Çünkü estetik kategorisine sokulması zor yeni operasyonların işlem süreleri kısa, etkileri Devamı

http://www.formsante.com.tr/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/243715mart_2009.jpg

10 doğal yöntemle sonsuz gençliği yakalayın

Sonsuz gençliği yakalamak için ne ilaçlara, ne de mucizelere ihtiyacınız var. Çünkü uzmanlara göre; doğal kürler de vücudumuzun uzun yıllar tepeden tırnağa genç kalmasını sağlayabiliyor.Hemen hepimizin imrenerek izledikleri bazı kadınlar Devamı

http://www.formsante.com.tr/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/522896mayis_2009.jpg

Tepeden tırnağa ne kadar hijyene ihtiyacımız var?

Sağlıklı bir yaşamın ilk koşulu hiç kuşkusuz vücudumuzu tepeden tırnağa temiz tutmak. Sahi, vücut hijyeninde dikkat etmemiz gereken kuralları biliyor muyuz, yoksa bir şeyleri yanlış yapıyor olabilir miyiz? İşte yanıtları...YÜZ Devamı

http://www.formsante.com.tr/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/681654nisan_2010.jpg

3 haftada 3 kilo verin!

Fazla kilolara veda etmek için diyet yapmak şart. Acıbadem Kozyatağı Hastanesi’nden Beslenme ve Diyet Uzmanı İpek Cirit’in hazırladığı bir haftalık örnek diyet programıyla 3 haftada 3 kilo verebilirsiniz. Bu diyeti Devamı

http://www.formsante.com.tr/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/968564temmuz_2009.jpg

Saçlarınız güneşle dost olsun

Bir yandan güneş ve denizin keyfini çıkarırken bir yandan da güzel ve bakımlı saçlara sahip olmak ister misiniz? Güzel yaz günlerinin izlerini, yıpranmış saçlarınızda görmek istemiyorsanız önerilerimize bir göz atın.Yaz Devamı

HABER BAŞLIKLARI

Son Yorumlar

dblogoDiğer Doğan Burda Siteleri: Atlas | Auto Show | Blue Jean | Burda | Capital | CHIP Online | Ekonomist | Elele | Elle | Elle Decor | eMecmua | Ev Bahçe | Evim | Formsanté | Güncel Hukuk | Hafta Sonu | Hello | Hey Girl | İstanbul Life | Level | Lezzet - Yemek Tarifleri | Maison Française | Pc Net | Seninle | Tempo | Yacht Türkiye