maxresdefault

Herkese merhaba! Bugün sizlerle birlikte, Türk mutfağının en sevilen sokak lezzetlerinden birini, tantuni yapacağız.

Tantuni; tavuklu ya da etli olarak hazırlanan lezzetli bir dürüm alternatifidir. Akdeniz kıyılarından çıkıp ülke genelinde yaygın bir şekilde popüler hale gelen tantuni; ince doğranmış dana ya da tavuk eti ile hazırlanır ve bolca yeşillik ve baharat ile birlikte lavaş ekmeğine sarılarak servis edilir.

Mersin yöresinin belki de en meşhur lezzeti olan tantuninin en iyisi şüphesiz Mersin’de yenir. Henüz Mersin’e gitme fırsatı bulamadıysanız ya da kendi mutfağınızın konforunda en lezzetli dürümleri hazırlayıp, ailenize ya da misafirlerinize keyifli bir akşam yemeği deneyimi yaşatmak isterseniz, tantuni tarifimi deneyebilirsiniz.

Hazırsanız, Mersin yöresine ait bu lezzetli tantuni tarifi için ihtiyacınız olan malzemelere bakarak başlayalım…

Malzemeler

  • 400 gr dana eti (bonfile ya da antrikot),
  • 1 orta boy doğranmış kırmızı soğan,
  • 3 çorba kaşığı ince doğranmış maydanoz,
  • 1 adet ince doğranmış domates,
  • 3 çorba kaşığı zeytinyağı,
  • Paprika,
  • Kırmızı biber,
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • Sumak,
  • Yarım bardak su,
  • Üzeri için limon,
  • Lavaş

Nasıl Yapılır?

  • İlk olarak tavayı ocağa alın ve içerisine zeytinyağı döküp yağı ısıtın.
  • Yağ ısınınca etleri tavaya alıp sotelemeye başlayın.
  • Tuz ve karabiberini ilave edin ve biraz daha soteleyin.
  • Etler renk alınca suyunu ilave edin ve kısık ateşte suyunu çekene kadar pişmeye bırakın.
  • Suyunu çekince; paprika, domates, tuz, kırmızı biberi de ilave edin ve 2-3 dakika daha pişirin.
  • Doğranmış kırmızı soğanı küçük bir kaba alın.
  • Üzerine tuz ve sumak serpip soğanları ovun.
  • Maydanozları da ilave edin ve malzemeleri karıştırın.
  • Lavaşları tavadaki etlerin üzerine alıp ısıtın.
  • Soğanlı karışımı lavaşın uç kısmına ekleyin.
  • Üzerine etleri ilave edin.
  • Lavaşı, önce kenarlardan kıvırıp daha sonra rulo şekline getirerek bir servis tabağına alın.
  • İçerisine isteğe bağlı limon sıkabilir ya da yanında limon dilimleri ile birlikte servis edebilirsiniz.
  • Afiyet olsun.

Kaynak:

https://idilyazar.com/tarifler/tantuni-tarifi/

Paylaşmak ister misin?:

Deli.cio.us    Digg    reddit    Facebook    StumbleUpon    Newsvine

Add this to your website
UYARI: Bu siteye yazılan her türlü yorum kamuya açık bilgi haline gelecek ve diğer okuyucular tarafından görülecektir. Her nekadar editörlerimiz yapılan yorumları kontrol etse de, gözden kaçmış yorumlar olabilir. Bu nedenle bilgileri paylaşırken ilaç ve firma isimleri vermemeli, hakaret içeren yorumlar yazmamalısınız. Yorumlardan dolayı ortaya çıkabilecek sorunlardan, yorumu yapan kullanıcı sorumludur. Yorum yapan herkes bu kuralları okumuş ve hukuki sorumlulukları kabul etmiş sayılır.

Yorum ekle


Güvenlik kodu
Yenile

  • Şubat 2018
  • Anket

formsante-kapak-buton-subat2018

anket

FORMSANTE ONLINE ABONELİK

formsante-online-abone

GALERİ 

http://www.formsante.com.tr/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/784387agustos_2009.jpg

Yerçekimine karşı koyan muhteşem dekoltelerin sırları

Karın ve kalça bölgesini sıkı egzersiz yaparak şekillendirebiliyoruz oysa göğüs bölgesinde estetik yaptırmadan zamanı geri çevirmek o kadar kolay değil. En iyisi ise yerçekimine yenilmeden önce önlem almak.GÖĞÜSLERDE MEYDANA GELEN Devamı

http://www.formsante.com.tr/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/505765aralik_2009.jpg

Önce koklayın sonra yiyin kilo almayın

Uzmanlara göre, besinleri koklayarak açlığı bir ölçüde tatmin etmek mümkünKilonuza istikrar kazandırmak ya da aşırı kilo alımının psikolojik sebeplerini düzene koymak istiyorsanız, bir de koku diyeti reçetemizi deneyin.İnsanın ruhsal durumunu Devamı

http://www.formsante.com.tr/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/757036ekim_2009.jpg

Estetikte son trendler

Estetik cerrahi dünyasından her geçen gün yeni ve güzel bir haber geliyor; artık operasyonlar daha kolay ve acısız, iyileşme süreleri kısa, sonuçlar ise son derece doğal. Biz de, en yeni Devamı

http://www.formsante.com.tr/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/160541eylul_2009.jpg

Mikroplar atağa geçmeden önleminizi alın!

Bağışıklık sisteminizi güçlendirecek 9 öneriEylül ayının gelişiyle birlikte nezle ve grip sezonu da resmi olarak açılmış oldu. Üstelik bu yıl başka bir bela daha kapımızda: Domuz gribi! Hastalıklara bir gol Devamı

http://www.formsante.com.tr/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/454333haziran_2009.jpg

Geç kalmadınız! Hızlı sonuç veren estetikler

En yakın arkadaşınız 10 yaş genç ve 10 kilo daha az görünmesine rağmen, estetik yaptırmadığına yemin ediyorsa ona inanabilirsiniz. Çünkü estetik kategorisine sokulması zor yeni operasyonların işlem süreleri kısa, etkileri Devamı

http://www.formsante.com.tr/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/243715mart_2009.jpg

10 doğal yöntemle sonsuz gençliği yakalayın

Sonsuz gençliği yakalamak için ne ilaçlara, ne de mucizelere ihtiyacınız var. Çünkü uzmanlara göre; doğal kürler de vücudumuzun uzun yıllar tepeden tırnağa genç kalmasını sağlayabiliyor.Hemen hepimizin imrenerek izledikleri bazı kadınlar Devamı

http://www.formsante.com.tr/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/522896mayis_2009.jpg

Tepeden tırnağa ne kadar hijyene ihtiyacımız var?

Sağlıklı bir yaşamın ilk koşulu hiç kuşkusuz vücudumuzu tepeden tırnağa temiz tutmak. Sahi, vücut hijyeninde dikkat etmemiz gereken kuralları biliyor muyuz, yoksa bir şeyleri yanlış yapıyor olabilir miyiz? İşte yanıtları...YÜZ Devamı

http://www.formsante.com.tr/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/681654nisan_2010.jpg

3 haftada 3 kilo verin!

Fazla kilolara veda etmek için diyet yapmak şart. Acıbadem Kozyatağı Hastanesi’nden Beslenme ve Diyet Uzmanı İpek Cirit’in hazırladığı bir haftalık örnek diyet programıyla 3 haftada 3 kilo verebilirsiniz. Bu diyeti Devamı

http://www.formsante.com.tr/components/com_gk3_photoslide/thumbs_big/968564temmuz_2009.jpg

Saçlarınız güneşle dost olsun

Bir yandan güneş ve denizin keyfini çıkarırken bir yandan da güzel ve bakımlı saçlara sahip olmak ister misiniz? Güzel yaz günlerinin izlerini, yıpranmış saçlarınızda görmek istemiyorsanız önerilerimize bir göz atın.Yaz Devamı

HABER BAŞLIKLARI

Son Yorumlar

dblogoDiğer Doğan Burda Siteleri: Atlas | Auto Show | Blue Jean | Burda | Capital | CHIP Online | Ekonomist | Elele | Elle | Elle Decor | eMecmua | Ev Bahçe | Evim | Formsanté | Güncel Hukuk | Hafta Sonu | Hello | Hey Girl | İstanbul Life | Level | Lezzet - Yemek Tarifleri | Maison Française | Pc Net | Seninle | Tempo | Yacht Türkiye