Şimdi herkes sirtüin diyetini konuşuyor. Sebebi ise dünyaca ünlü yıldız Adele… Yıllardır başı kilolarıyla dertte olan Adele’i görenler tanıyamadı. Çünkü sıkı bir şekilde uyguladığı sirtüin diyeti ile tam 22 kilogram vermişti. Peki, sirtüin (sirtfood) diyeti nedir, nasıl uygulanır, sağlığa herhangi bir zararı var mıdır? Sirtfood besinler nelerdir? Sirtüin diyeti güvenilir mi? gelin hep birlikte bakalım.
SİRTÜİN (SİRTFOOD) DİYETİ NEDİR?
2016 yılında İngiliz iki beslenme uzmanı tarafından ortaya atılan ve çikolata, kırmızı şarap tüketmeye izin veren yeni trend diyetlerdendir. Bazı yiyeceklerin içinde bulunan sirtüin proteinlerinin zayıflama genini aktive etmesi temeline dayanır. Sağlıksız bir şekilde uygulanan diyetlerin aksine bağışıklık sistemini güçlendirmeyi, iltihaplanmayı azaltmayı, yaşlanmayı geciktirmeyi ve kilo kaybını vaad eder. Genellikle lezzetli gıdalardan oluşan bu beslenme şekli sevdiğimiz şeyleri diyette tüketerek, yoksunluk hissetmemizi engeller. Bu da sirtüin diyetini daha da çekici hale getirir.
SİRTFOOD BESİNLERİ NELERDİR?
Diyet vücudun daha yüksek seviyelerde sirtüin üretmesini tetikleyen sirtfood besinleri ve kalori kısıtlamasından oluşur. İşte en iyi sirtfood besinleri;
- Yeşil çay
- Çilek
- Zeytinyağı
- Kırmızı soğan
- Maydanoz
- Lahana
- Bitter çikolata
- Karabuğday
- Roka
- Yaban mersini
- Kahve
- Zerdeçal
- Kırmızı şarap
SİRTÜİN DİYETİ NASIL UYGULANIR?
Sirtüin diyetinin toplamda 3 hafta süren iki aşaması vardır. 3 haftanın sonrasında yemeklerinize mümkün olduğunca sirtfood besinleri ekleyerek, kalori kısıtlı bir şekilde ilerlemeniz beklenir. Birinci aşama 7 gün sürer ve çok sayıda yeşil suları içerir. Kilo kaybını hemen desteklediği ve 7 günde 7 kilo kaybı iddia edilir. Diyet günlük ortalama 1000 kalori ile sınırlıdır. İkinci aşama ise iki hafta sürer ve günde üç öğün özel tariflerle beslenmeniz beklenir. Bu aşamada da sürekli olarak kilo vermeye ve yeşil suyu içmeye devam etmelisiniz. Daha fazla kilo vermek isteyenler bu iki fazı istediği sıklıkla tekrarlayabilir. Bu aşamalar tamamlandıktan sonra sirtfood besinlerine sürekli olarak beslenmenizde yer vermeniz hedeflenir.
SİRTÜİN DİYETİ GÜVENİLİR Mİ?
Bütün diyet türleri her zaman 3 aşamadan geçmeli; kişiye özel olmalı, sağlıklı olmalı ve sürdürülebilir bir sisteme dayanmalıdır. Sirtfood besinleri genellikle besin değeri yüksek, sağlıklı bitki bileşenleriyle dolu ve antioksidanlardır. Ancak sadece birkaç tane sağlıklı yiyeceği tüketmek vücudumuzun tüm ihtiyaçlarını karşılamaz. Sürekli olarak yeşil sularla beslenmek kan şekeri dengesizlikleri, lif yetersizliği, protein eksikliği ve diş çürükleri gibi birçok soruna neden olabilir. Ayrıca aşırı derecede kısıtlayıcı bir diyet olduğu için ömür boyu sürdürmesi oldukça zordur. Kişisel hiçbir fark gözetmeksizin herkesin aynı şekilde beslenmesi de kabul edilebilir değildir.
Özetle bu ve benzeri diyetler bir uzman eşliğinde değerlendirilip yaşam şeklinize ve sağlık durumunuza bakılarak karar verilmeli. Beslenmenize sirtfood besinlerini eklemek kötü bir fikir değil, ancak bilimsel kanıtı olmayan bu diyeti tek başınıza uygulamanızı kesinlikle tavsiye etmem. Bu tarz trend diyetler yerine size ve yaşam şeklinize uyan, sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazanabileceğiniz diyetlere yönelmek en doğrusudur.
SİRTÜİN DİYETİ ÖRNEK LİSTE
Kahvaltı:
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağında hazırlanmış sebzeli omlet
- 2 adet ceviz
- Sınırsız maydanoz/roka
- 1 dilim karabuğday ekmeği
Ara Öğün:
- 2 kare bitter çikolata
- 1 fincan filtre kahve
Öğle:
4 yemek kaşığı haşlanmış karabuğday + ½ kırmızı soğan içeren kırmızı hindiba, roka ve maydanoz salatası + 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Ara Öğün:
1 bardak sirtüin detoks içeceği
Akşam:
- 3 köfte büyüklüğünde (90-100 gr) fırınlanmış, ızgara ya da haşlanmış et/tavuk/balık (sote soğan ve zerdeçal sos ile)
- Bol roka, maydanoz ve kale içeren salata + 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- 1 kadeh kırmızı şarap veya 1 dilim karabuğday ekmeği
Ara öğün
2 adet hurma
*Diyetin kişiye özel planlanması gerektiğini unutmayın ve muhakkak bir uzman kontrolünde beslenmenizi planlayın.
İLGİLİ DİĞER İÇERİKLER
- ARALIKLI ORUÇ DİYETİ NEDİR? NASIL YAPILIR?
- KARATAY KAHVALTI DİYETİ NASIL YAPILIR?
- MAYR DİYETİ NEDİR SAĞLIĞA ETKİLERİ NELERDİR?
- İSVEÇ DİYETİ NEDİR? NASIL YAPILIR?
