Formsante Nisan – Mayıs 2025 sayısından
Hazırlayan: Senem Bal Ay
Bahçeli mekanlar, yenilenen bahar menüleri, etkinlikler ve daha fazlası…
YENİ MEVSİM, YENİ LEZZETLER
İstinye Park’ın yeni bölümünde Akdeniz-Avrupa mutfağı ağırlıklı menüsünü sunmaya başlayan modern ve cool brasserie-restoranı Cantinery İstinye Park, şehrin popüler buluşma mekanlarından. Mevsimsel lezzetlerin de öne çıktığı menüsü, açık mutfak konsepti, sıcak dekorasyonu ve keyifli atmosferiyle radarınızda olsun. Yeni menüden; havuçlu humus, Cantinery kale salata tadabileceğiniz lezzetlerden. @cantinery
Bİ NEVİ DELİ
Sezonunda, zamanında, organik ve yerel üreticilerden malzemelerini alıp, vegan ürünler çıkartan bitki-bazlı restoran Bi Nevi Deli, Etiler’de bulunuyor. Kahvaltı, öğle ve akşam yemeği dışında, fermente yemiş bazlı peynir, yoğurt, et alternatifleri, glütensiz krakerler, ekmekler, kekler ve daha fazlası da Bi Nevi Deli’de konuklarını bekliyor. Hatırlatalım, Bi Nevi Deli ve İstinye Park Cantinery’nin birlikte, bu bahara özel hazırladığı bitkisel içerikli lezzetleri Cantinery İstinye Park’ta tadabilirsiniz. @binevideli
FESTİVAL ZAMANI
Urla’nın doğal güzelliklerini keşfetmek, lezzetli enginarını deneyimlemek için mayısta rotanızı Urla’ya çevirin. Enginarın çeşitli tatları ile tanışmak, keyif dolu üç gün geçirmek için de Urla Enginar Festivali’ni radarınıza alın. 11. Uluslararası Urla Enginar Festivali, 25-27 Nisan tarihlerinde gerçekleşecek. @urlaenginarfestivali
PARALİAKİ
Bebek’te kapılarını açan Paraliaki, Bodrum’dan İstanbul’a transfer bir lezzet köşesi… Bodrum’da Cennet Koyu’nda geçtiğimiz yaz sezonunda Bobo by The Stay içinde yer alan mekanın ismi, deniz ve karanın buluştuğu nokta anlamına geliyor. Deniz kıyısında konumlanan Akdeniz balıkçısı Paraliaki’nin manzarası etkileyici. Günlük taze balıklar, deniz ürünleri mekanın menüsünde bulunan lezzetlerden… @paraliaki_
SADECE YUMURTA!
Mutfak Sanatları Akademisi’nin mutfak severler için hazırladığı eğitimlerinden “Sadece yumurta” workshop’u, yumurtaya dair püf noktaları öğrenmek için ideal. Evinizde yumurta haşlarken ya da scrambled eggs yaparken uyguladığınız teknikleri bir üst seviyeye taşımak ve püf noktalarını öğrenmek için bu eğitimi ajandanıza kaydedin! 25 Mayıs’ta 10.00-14.00 saatleri arasında… @msaistanbul
İSTİKAMET ALAÇATI!
Rotanızı Alaçatı’ya çevirin. Ege’nin bu sevilen seyahat rotasında bahar mevsiminin tadını çıkarın. 14. Alaçatı Ot Festivali, 17 Nisan-20 Nisan tarihleri arasında gerçekleşecek. “Toprak, zaman ve tat” temasıyla, “Kaya koruğu” konseptiyle gerçekleşecek. Ajandanıza kaydedin… @alacatiotfestivali
İLGİLİ DİĞER İÇERİKLER
- Bodrum’dan İstanbul’a, Alaçatı’dan Datça’ya: Lezzetli yaz rotaları
- Yaz rotaları
- Baharı yolda karşılamak için günübirlik doğa rotaları
