Yemek

Mutlu hissettiren tarifler

Nasıl hava durumu ruh halimizi etkiliyorsa, yediklerimiz de aynı şekilde ruh halimiz üzerinde etkili oluyor. Bazı gıdaları yedikten sonra enerji seviyenizin düştüğünü fark etmişsinizdir,...

Mükemmel bir parti için tek lokmalık lezzetler

Temiz, adil, gerçek malzemelerle hayalinizdeki lezzetleri zanaatkar yöntemlerle hazırlamak için yola çıkan Minval. İst şefi Zeynep Karahan, konuklarınıza gururla sunacağınız tek lokmalık lezzetler hazırladı. Yazı:...

Şerife Aksoy’un mutfağından Fermente içecekler

Doğaya saygılı yöntemlerle kendi bahçesinde ürettikleri ile bahçeden çatala bir sistem geliştiren şef, permakültür tasarımcısı Şerife Aksoy ile son yıllarda yeniden gündeme gelen fermente...

Glütensiz yaşıyorum

Glütensiz diyetler günümüzün en sıcak beslenme konularından biri. İrritabl Bağırsak Sendromu’nu (İBS) glütensiz beslenerek yenen ve insanları bu konuda bilinçlendirmeyi kendine misyon edinen Esra...

Denizden sofranıza…

Avlanma yasağının sona ermesiyle birlikte, deniz mahsulleri sofralarda daha fazla yer bulmaya başladı. Titanic Downtown Beyoğlu Hotel’den Executive Chef Erkan Yeşil, Omega-3 ve Omega-6’dan...
cilekli-semizotlu-patates-salatasi-b18f8493-9ce7-4b85-ae2e-bdf1ac0db7ff

Salata Tarifleri

Genellikle sebze ve meyvelerden oluşan üzerine zeytinyağı, tuz ve ya nar ekşisi gibi soslar ile tat verdiğiniz sade kalorisi düşük ama sağlıklı yiyeceklerden oluşur....
timthumb20160906

Yemeyi Seviyor musun? Sevmek İçin Ye!

Hepimiz vücudumuzu ayakta tutmak ve sağlıklı olmak için yemek zorundayız. Fakat yediğimiz yiyecek ve o yiyeceği birlikte yediğimiz kişi aynı zamanda kişiliğimizin ve kültürümüzün...
IMG 7051

Bir kaşık serinlik

Ev yapımı dondurma, semifreddo, granita ya da sorbeler… Hepsini mutfağınızda doğal malzemeler kullanarak kolayca hazırlayabilirsiniz. Üstelik yaratıcılığınızı konuşturup, malzemelerle oynayarak yepyeni tatlar da elde...
IMG 3876

Kolay yaz tatları

Ağaçlar altında neşeli bir sofra; karpuz, domates, fesleğen, kiraz, limonata, dondurma… Bahçe keyfinize eşlik edecek kolay, lezzetli ve besleyici tariflerle yazın tadına varın.  ...
1

Nilgün Bodur’un mutfağı

Hatırı sayılır kariyeri, bitmek bilmeyen pozitif enerjisi ve sağlık kokan marifetli elleriyle uzun zamandır takip ettiğimiz Nilgün Bodur’un mutfağına girdik. Lezzetli yemeklerini tadıp, tariflerini...
IMG 1064

Öğle paydosu için hafif lezzetler

Tam bir öğün yerine geçecek protein, lif ve vitamin deposu salatalar, somonla hazırlayacağınız sağlıklı bir atıştırmalık, hafif ve besleyici bir kase çorba, meyvelerle süslenmiş...
07042015 yemek01

Soğukla savaş mutfakta başlar

Dışarısı soğuk. İş yeri, toplu taşıma araçları hapşıran, öksüren insanlarla dolu. Bu bulaşıcı virüslerin sizi de yatağa düşürmemesi için ne yapmalı? Bağışıklığı güçlendirip virüslerle...
19092014 omlet01

Omlet keyfini ikiye katlayın

Kırın yumurtaları kaseye, katın malzemeleri içine. Kızgın tavada bir güzel pişirin. İşte sağlıklı, hafif, besleyici ve lezzetli omletiniz hazır! Sadece kahvaltıda...
11032014 yemek1

Aşk mutfakta pişer…

Tüm dünyada sevginin ve aşkın günü olarak kutlanan 14 Şubat için mutfağa girmeye ne dersiniz? İşte size bedene olduğu kadar ruha da iyi geldiği...
11022014 yemek1

5 diyetisyenden 5 çorba

Dumanı üzerinde tüten, besleyici, hafif, tok kalmanızı sağlayacak sıcacık bir kase çorbaya ne dersiniz? İşte ünlü diyetisyenler Selahattin Dönmez, Nil Şahin Gürhan, Taylan Kümeli,...
05022014 yemek11

Kahvaltı saati!

Sabahları hep aynı şeyleri yemekten sıkıldıysanız beş farklı ülkeden beş farklı ve lezzetli kahvaltı tabağından birini seçin. İster tuzlu, ister biraz tatlı, seçiminiz ne...
01082013 yemek1

Buzzz gibi tatlıların tam zamanı

Buz gibi bir bardak granita, bir top bitter çikolatalı sorbe, peynirli semifreddo’lar ya da hafif mi hafif meyve çubukları… Tatlı krizine girdiğinizde ağır ve...
haziran-2013-yemek-resim-1

Formuna dikkat edenler için

Formunuzu korurken damak tadınızdan ödün vermek istemiyorsanız, Kitchenette’in düşük kalorili yemeklerden oluşan “Fit For You” mönüsünden seçtiğimiz bu 5 lezzet tam size göre. Uzmanlar...
6,135beğeniBeğen
36,088takipçiTakip Et
4,761takipçiTakip Et
4aboneAbone ol

Son Yazılar