Yumurta
Uzman Dr. Ender Saraç, kendisinin de haftada en az dört kez yumurta tükettiğini belirtiyor ve ekliyor: “Mutlaka organik yumurta tercih ediyorum çünkü organik yumurtanın içindeki lesitin oranı yüksek ve lesitin de yüksek kolesterolün damarlara yapışmasını engelliyor.” Bıldırcın yumurtası ise daha fazla lesitin içeriyor.
Kahverengi mutluluk
Her gün, kakao oranı yüzde 70’in üzerinde bir parmak bitter çikolata, bir ya da iki şekersiz Türk kahvesi (taşikardiniz yoksa) tüketmek hem antioksidan kaynağı olması açısından hem de endorfin salgısını artırdığı için kalp sağlığını koruyor.
Egzersiz
Kalp hastalıklarından korunmak ve var olan hastalıkların iyileşmesi için yüzme, yoga ve temiz havada yürüyüş öneren Uzman Dr. Ender Saraç, “Kalp kasını yoran, tansiyonu ve nabzı aşırı artıran ağır sporu önermiyoruz. Ayrıca kas geliştirici doping ve hormon preparatları kullanmak da kalp krizine yol açıyor” diyor.
Her şeyin fazlası zarar
Kalp sağlığınız için bunlardan kaçının:
● Aşırı sıcak- soğuk
● Aşırı kilo- zayıflık
● Aşırı tokluk- açlık
● Aşırı alkol- sigara
● Aşırı uykusuzluk- uyku
● Aşırı seks
● Aşırı hareketsizlik
Artırın
● Tüm meyve ve sebzeler
● Lifli, çeperli, tahıllı gıdalar
● Sızma zeytinyağı
● Tam tahıllar
● Organik, az yağlı kırmızı et
● Balık
● Ceviz
● Keten tohumu
● Semizotu
● Kuru fasulye harici bakliyatlar (kuru fasulyenin glisemik indeksi yüksek)
● Kontrollü miktarda kuru yemiş (Antep fıstığı, badem, fındık ve kabak çekirdeği)
● Soğan ve sarımsak
● Zerdeçal, zencefil, biberiye, kekik, fesleğen, kişniş, maydanoz, dereotu
● Yulaf ezmesi
● Bıldırcın yumurtası
● Soya fasulyesi (Genetiği değiştirilmemiş)
● Bitter çikolata (sınırlı)
● Türk kahvesi (sınırlı)
● Yeşil çay, beyaz çay ve bitki çayları
● Maden suyu
Yapın
● Günde bir saat yürüyün
● Bol miktarda kaliteli su için
● Doymaya başlayınca çatal bıçağı bırakın
● Ara öğünler tüketin
● Gülümseyin
● İyi uyuyun
● Tek eşli yaşayın
● Daha çok sevgi paylaşın
Azaltın
● Kızartmalar
● Tavuk ve balık derisi
● Kırmızı etin yağlı kısımları
● Beyaz un
● Beyaz şeker
● Alkol
● Sigara
● Asitli ve şeker eklenmiş içecekler
● Aşırı tuzlu tüm gıdalar
● Doymuş yağ içeren şarküteri ürünleri
Yapmayın
● Tembelleşmeyin
● Sigara içmeyin
● Mevsim dışı sebze-meyve tüketmeyin
● Koruyucu içeren gıdalar yemeyin
● Gereksiz öfkelenmeyin
● Duyguları içe atmayın
● Kirli havalı ortamlarda bulunmayın
● Aşırı gürültüde kalmayın
● Uykusuz kalmayın
● Hijyenik olmayan, riskli cinsel yaşantıdan uzak durun
● Akşam geç saatte ve ağır yemek yiyip uyumayın.
Yaprak Çetinkaya
Formsante Kasım 2011 Sayısı Kalp & Diyabet Eki
