Formunuzu korurken damak tadınızdan ödün vermek istemiyorsanız, Kitchenette’in düşük kalorili yemeklerden oluşan “Fit For You” mönüsünden seçtiğimiz bu 5 lezzet tam size göre. Uzmanlar tarafından lezzetleri korunarak kalori değerleri düşürülen yemekleri siz de mutfağınızda pişirmeyi deneyebilirsiniz.
Soğuk yoğurt çorbası
● 2 adet probiyotik yoğurt (200 g)
● 1 çay bardağı buğday
● 1 çay bardağı nohut
● Bir tutam taze nane
● 1 g deniz tuzu
● 1 g sumak
Nohut ve buğdayı ılık suda 5-6 saat önceden ıslatın, sonra iyice yıkayın ve haşlayın. Mutfak robotunda 2 adet yoğurdu bir tutam taze nane ve deniz tuzu ekleyerek karıştırın. Bir çukur tabak veya çorba kasesine birer çorba kaşığı tepeleme haşlanmış nohut ve buğdayı koyun, üzerine çırpılmış ve ayran haline getirilen yoğurdu ilave edin. Son olarak bir çorba kaşığı kırık buz ve sumak ekleyerek servis edin.
Sadece 306 kalori
Lor peynirli tabule salatası
● 60 g lor peyniri
● 60 g köftelik bulgur
● 40 g misket domates
● 40 g salatalık
● 50 g sarı, kırmızı biber
● 20 g taze soğan
● 3 yaprak taze nane
● 5 yaprak fesleğen
● 1 çorba kaşığı maydonoz, kıyılmış
● 1 tutam dereotu
● Yarım bağ roka
● 30 g taze limon suyu
● 30 g nar ekşisi
● 10 g zeytinyağı
● Taze karabiber ve tuz
Köftelik bulguru geniş bir kaseye koyun, üzerini kapatacak kadar kaynamış su ekleyin ve 4 dakika bekletin, yumuşadıktan sonra fazla su varsa süzdürün ve soğutun. Yeşillikleri ve taze baharatları yıkayın, kurulayın, özellikle salatalıkların kabuk kısımlarını kullanın ve minik minik doğrayın, misket domatesleri ikiye kesin. Taze baharatlar ve rokanın yaprak kısımlarını kullanarak doğrayın. Lor peynirini küçük küpler halinde kesin. Zeytinyağı, nar ekşisi ve limon suyunu karıştırarak sos hazırlayın. Çukur tabakta, ince kıyılmış roka yatağında ‘’tabule karışımı’’ üzerine küp kesilmiş lor peyniri ilave edin. Son olarak salatanın üzerine nar ekşisi gezdirerek servise hazır hale getirin.
Sadece 318 kalori
Devamı diğer sayfada
