Diğer

    Hafif mezeler

    -

    Isınan havalarla birlikte balkonlara, bahçelere taşınan akşam yemeklerine doyum olmuyor. Bu yemeklerde, hem lezzetten hem damak tadından ödün vermek istemeyenler için işte lezzetli ve hafif mezeler…

    AYŞEGÜL GEMİCİ

    Süzme ıspanak
    4-6 kişilik

    Malzemeler:
    300 gr ıspanak
    400 gr süzme yoğurt
    1 demet dereotu
    50 gr iri çekilmiş ceviz içi
    Kırmızı pulbiber
    Zeytinyağı
    Tuz, karabiber
    Süslemek için taze nane

    1.AŞAMA
    Ispanakların saplarını temizleyip yapraklarını bol suyla iyice yıkadıktan sonra süzülmeye bırakın.

    - Advertisement -

    2.AŞAMA
    Ayıklanmış ıspanak yapraklarını kaynar suda üç dakika kadar (Ispanakları haşlarken bu süreyi geçirmemenizi tavsiye ederiz) haşlayın. Süzgeç yardımıyla suyunu iyice süzdükten sonra süzme yoğurtla karıştırın.

    3.AŞAMA
    Ceviz içlerini yoğurtlu karışıma ekleyin. Hazırladığınız mezeyi kırmızı pulbiber ve ince kıyılmış dereotu ile tatlandırın.

    Haberin devamı 2008 Temmuz sayımızda…



    Önceki İçerik
    Sonraki İçerik

    CEVAP VER

    Lütfen yorumunuzu giriniz!
    Lütfen isminizi buraya giriniz