Hakiki ve sahte zeytinyağı nasıl anlaşılır?

0

Tarım ve Orman Bakanlığı hileli, taklit ve tahşiş ürünler listesini açıkladı. Listedeki hileli ürünler arasında zeytinyağı da yer alıyor. Peki hakiki zeytinyağı nasıl anlaşılır? Sahte zeytinyağı nasıl anlaşılır?

HAKİKİ ZEYTİNYAĞINI ANLAMANIN 4 YOLU

Prof. Dr. Bülent Nazlı, hakiki zeytinyağını anlamanın 4 yolunu şöyle anlatıyor:

  • Gerçek zeytinyağını tattığınız zaman hafif geniz kısmında yakıcılık hissedilir.
  • Gerçek zeytinyağında normal taze zeytin kokusu vardır.
  • Gerçek zeytinyağının tümünün donması gerekir. 15 dakika sonucunda parça parça donmalar oluşuyorsa tağşiş edilmiş yağdır.
  • Ucuz zeytinyağı olmaması gerekir.

BU İÇERİKLER DE İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

 

 

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here