İTALYA
Meyve salatası, biscotti ve ricotta ile
4 porsiyon
Malzemeler:
● 4 kase doğranmış mevsim meyvesi,
● 6 yemek kaşığı portakal suyu,
● 1 yemek kaşığı taze kıyılmış nane,
● 1/2 kase ricotta peyniri,
● 2 yemek kaşığı pudra şekeri,
● 1/4 çay kaşığı vanilya,
● 4 adet biscotti
● 4 tatlı kaşığı çikolatalı fındık kreması.
Hazırlanışı: Biscotti’lere birer tatlı kaşığı çikolatalı fındık kreması sürün. Çeşitli meyveleri küçük parçalara ayırın, portakal suyunu ve kıyılmış naneyi ekleyin ve karıştırın. Ayrı bir kapta ricotta peyniri, şeker ve vanilyayı çırpın. Meyve salatasını dört kaba bölüştürün. Ricotta’yı üzerine bir kaşıkla koyun. Çikolata-fındık kremalı biscotti ile birlikte servis edin.
İSPANYA
Patatesli omlet
5 porsiyon
Malzemeler:
● 1 patates,
● 2 yemek kaşığı zeytinyağı,
● 1/2 kırmızı kapya biber,
● 1/2 kabak,
● 6 yumurta,
● 3-4 çeri domates,
● 50 g keçi peyniri,
● Tuz, karabiber.
Hazırlanışı: 1 cm kalınlığında doğradığınız patatesleri üzeri kapanacak kadar su ile doldurup yumuşayıncaya kadar haşlayın. Tavaya yağı koyun. Sırasıyla, küp küp doğranmış kırmızı biberleri, ince halkalar halinde doğranmış kabakları, ikiye bölünmüş çeri domatesleri ekleyip, tuz ve karabiber ilave ederek soteleyin. En son içerisine patatesleri ve peynirleri koyun, bir kere daha tavada çevirin. Yumurtaları ayrı bir kapta çırparak tavadaki karışıma ekleyin. Tüm malzemeyi 180 derecelik fırında kızarıp kabarana kadar pişirin.
Sabahları canım bir şey istemiyor…
Eğer sabahları midenizin alabildiği tek şey kahveyse, sütlü kahve içmeyi deneyin. Böylelikle iyi bir protein kaynağı olan sütten, sabah sizi güne başlatacak kadar enerjiyi alabilirsiniz. Bir saat içinde 1 dilim tam tahıllı ekmek ve 1 kaşık şeker ilavesiz marmelat, bir parça peynirden oluşan hafif bir atıştırmalık tüketebilirsiniz. Sabah saatlerinde doyurucu bir kahvaltı yapmak, gün içinde açlık krizlerine girerek gereğinden fazla yemek yemenizi engeller.
Devamı diğer sayfada
