Sağlıklı, leziz ve düşük kalorili tarifler
Aslı İçingür Güler’in sağlık veren Girit kabakları
Malzemeler
* 2 orta boy Girit kabağı
* 4 çorba kaşığı yeşil mercimek, haşlanmış
* 1 adet kırmızı biber, közlenmiş
* 1 dilim light dil peyniri
* Yeşil soğan
* Maydanoz, fesleğen, kekik, pul biber, limon
Girit kabaklarının içlerini çıkarttıktan sonra malzemeleri ufak ufak doğrayıp harç gibi kabağın içine koyun. Üzerine light dil peyniri ekleyip fırına verin.
Çilekli kinoa salatası
Malzemeler
* Körpe ıspanak yaprakları
* 4 çorba kaşığı kinoa, haşlanmış
* 5 adet çilek
* Roka
* 2 dilim light peynir (70 gr)
* 50 ml greyfurt suyu
* Limon
Tüm malzemeleri karıştırıp leziz bir salata yapabilirsiniz. Bu salata hem sizi tok tutacak hem de içeriğindeki zengin besin öğeleri sağlığınıza katkı sağlayacak.
✎ Yaprak ÇETİNKAYA
Formsanté Dergisi Temmuz 2013 sayısı
