Ana Sayfa Beslenme & Diyet Kışlık temiz alışveriş listesi

Kışlık temiz alışveriş listesi

Fotolia 73631653 Subscription XXL

Hayatınızın “Sağlıklı Beslenme Çağı”nı başlatmaya kararlıysanız ilk adımınız mutfağı fethetmek olmalı. Dolaplarınızı ve buzdolabını köşe bucak temizleyin, ardından da yeni alışveriş listenizi hazırlayın. 

 

 

 

 

 

 

 

Sebzeler:

• Ispanak 

• Brokoli 

• Brüksel lahanası 

• Lahana 

• Kırmızı lahana 

• Karnabahar 

• Kabak 

• Marul 

• Havuç 

• Maydanoz 

• Kereviz 

• Limon 

• Mantar 

• Sarımsak 

• Soğan 

Meyveler:

• Elma 

• Armut 

• Muz 

• Avokado 

• Portakal 

• Mandalina 

• Kivi 

• Greyfurt 

• Ananas 

• Nar 

• Dondurulmuş böğürtlen, ahududu, yaban mersini 

Yağlar:

• Natürel sızma zeytinyağı 

• Zeytin 

• Çiğ badem, fındık ve ceviz 

• Ay çekirdeği (tuzsuz) 

Keten tohumu 

• Chia çekirdeği 

• Fıstık ezmesi (şekersiz-tuzsuz) 

• Hindistan cevizi yağı 

Protein:

Hindi veya tavuk göğsü 

• Yumurta 

• Somon 

• Ton balığı 

• Balık 

• Karides 

• Yağsız dana eti 

Tahıllar:

• Yulaf 

• Kinoa 

• Esmer pirinç 

• Kara buğday 

• Bulgur 

Çaylar:

• Bitki çayları 

• Siyah çay 

• Yeşil çay 

• Maden suyu 

Baklagiller:

• Börülce 

• Mercimek 

• Nohut 

• Kuru fasulye 

Baharat ve soslar:

• Hardal 

• Karabiber 

• Pul biber 

• Acı sos 

• Köri 

• Kaya tuzu 

• Sirke 

Hangisi?

BALIKLAR 

En iyi: Yeni tutulmuş 

İyi: Taze 

İdare eder: Çiftlik 

YUMURTA 

En iyi: Serbest dolaşan tavuktan ve organik 

İyi: Organik (tercihen Omega-3’ten 

zenginleştirilmiş) 

İdare eder: Marketten alınmış 

KANATLILAR 

En iyi: Serbest dolaşan ve organik 

İyi: Organik beslenmiş 

İdare eder: Kasaptan veya marketten, 

derisi alınmış 

ETLER 

En iyi: Çayırda beslenmiş ve organik 

İyi: Organik 

İdare eder: Kasaptan veya marketten alınmış 

DİKKAT:

Alışveriş listenizi evden çıkmadan önce hazırlayın. 

• Yukarıdaki malzemelerden en fazla bir haftalık ihtiyacınız için olanları seçin. 

• Özellikle meyve-sebze reyonunda gökkuşağı renklerini bir araya getirin. 

• Alışverişe aç gitmeyin. 

• Sıra beklerken masa önündeki abur cubur raflarına bakmayın. 

• Ya çiğ yiyin ya haşlayın ya da ızgara yapın. 

• Tabağınızın büyük bölümünü sebzeler kaplasın. 

• Tatlı yerine meyve yiyin, kuru meyveleri sınırlayın. 

• Günde en az 2,5 litre su için. 

Yaprak Çetinkaya
Formsanté 2015 – Aralık sayısı

YORUM YAZIN

Please enter your comment!
Please enter your name here