Yeşil çay yapraklarının toz haline getirilmesiyle elde edilen matcha çayını, ilk kez bundan
800 yıl önce Budist rahiplerin meditasyon öncesinde konsantrasyon sağlamak amacıyla içtiği biliniyor. Peki matcha çayı nedir? Matcha çayının faydaları nelerdir? Matcha çayı nasıl kullanılır? İşte yanıtı…
Günümüzün besin değeri en yüksek içeceklerinden biri olan matcha çayının bir fincanının, normal yeşil çaydan 10 kat daha değerli olduğu söyleniyor. Aynı şekilde 137 kat daha fazla antioksidan içeriyor.
MATCHA ÇAYININ FAYDALARI
Bu çay, toplanmadan önce 15 gün gölgede bırakılarak daha fazla klorofil salgılaması sağlanıyor. Zaten çayın parlak yeşil rengini de klorofil veriyor.
MATCHA ÇAYI NASIL KULLANILIR?
Yüksek miktarda antioksidanın yanı sıra A, B, C ve E vitamini içeriyor. Matcha çayı doğrudan içilebildiği gibi birçok içecekte ve tatlıda da kullanılabiliyor.
İLGİLİ İÇERİKLER
- Kombucha çayı nasıl yapılır? Evde pratik Kombucha tarifi
- Öksürük ve soğuk algınlığına karşı ayva çayı
- Taze zeytin yaprağı çayı nasıl yapılır? Korona (Covid) için etkili mi?
- Kekik çayı faydaları nelerdir? Kimler içemez? İşte kekik çayı tarifi
- Taze zencefil nasıl kullanılır, nasıl tüketilir? İşte zencefilli çay tarifleri
- Adaçayının faydaları nelerdir? Nasıl tüketilmeli? Günde kaç kez içilmeli?
- Kış akşamlarının baharatlı çayı: Chai Tea Latte
