YEŞİL ÇAYLI PANNACOTTA
(Orman meyveleri ile)
Malzemeler (5 kişilik)
500 gr. sıvı krema
70 gr. şeker
1 gr. vanilya
8 gr. jelatin
50 gr. süt
50 gr. yeşil çay
Bir miktar böğürtlen, ahududu, çilek, Frenk üzümü ve yaban mersini Krema, süt ve şekeri karıştırarak kaynatın. Kaynayan karışımın üzerine yeşil çay yapraklarını atın. Jelatini bir litre suda yumuşatın ve kaynayan malzemeye ilave edin. İki dakika karıştırarak kaynatmaya devam edim. Kaynayan karışımın altını kapatarak servis yapacağınız kaplara dökün. Soğuduktan sonra kalıplardan çıkarın ve meyvelerle süsleyerek servise hazır hale getirin.
