Domatesli ve nohutlu mercimek çorbası
Malzemeler
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber
140 g kırmızı mercimek
1 kırmızı soğan
400 g domates, küp doğranmış
850 ml su
200 g haşlanmış nohut
Tuz
Karabiber
Kuru nane
Üzeri için:
4 tatlı kaşığı süzme yoğurt
Taze kişniş
Hazırlanışı
Soğanı küp şeklinde doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Pul biber ile kimyonu ekleyip 1 dakika pişirin. Mercimek, domates ve suyu ekleyerek yüksek ateşte kaynamaya bırakın. Kaynamaya başlayınca kısık ateşe alarak mercimekler tamamen yumuşayıncaya kadar pişirin. Çorbayı el blender’ı ile pürüzsüz hale gelinceye kadar çekin. Haşlanmış nohut, tuz, karabiber, nane ekleyip birkaç dakika kaynatın ve ocaktan alarak kaselere paylaştırın. Üzerine süzme yoğurt ve taze kişniş ekleyerek servis yapın.
7 GÜNLÜK SONBAHAR DİYETİ
Sağlıklı bir beslenme programı takip ederken araya detoks günleri serpiştirmek bedeninizi yormadan arındıracak. Diyetisyen Pınar Kural Enç’in hazırladığı sonbahar diyet programı ile kışa sağlıklı ve fit girebilirsiniz.
1. GÜN
Sabah
2 tuzsuz etimek
2 adet light karper peynir
Domates, salatalık
Çay (şekersiz)
Ara
5 adet mürdüm eriği
Öğle
Ton balıklı salata
2 adet tuzsuz etimek
Ara
Sütlü kahve
2 adet kepekli bisküvi
Akşam
6 yemek kaşığı zeytinyağlı taze fasulye
3 yemek kaşığı yoğurt
2 tuzsuz etimek
Ara
1 orta boy şeftali
