Onu bildik bileli formda. Yediğine içtiğine, egzersizine, bakımına kısaca kendisine çok özen gösteriyor. Pilatesle yatıp kalkıyor, her sabah yumurta olmazsa olmaz diyor. Hamileliğiyle birlikte başladığı pilates serüveninin kendisini bulmasında, zorlukların üstesinden gelip, forma girmesinde en büyük etken olduğunu söylüyor. Ebru Şallı’nın form tutma sırları, beslenme düzeni, pilatese olan aşkı ve çok daha fazlası hakkında merak ettiğiniz soruların yanıtları bu satırlarda…
YILLARDIR SPORLA ÖZELLİKLE DE PİLATESLE İÇ İÇESİNİZ. BU YOLDAKİ DEĞİŞİMİNİZ NASIL BAŞLADI?
Aslında spora ilgim küçük yaşlardan beri vardı. Sürekli yaptım da. Ama pilatesle tanışmam 13 yıl önce ilk hamileliğimle oldu. Gittiğim spor salonuna yurt dışından bir eğitmen gelmişti. Hamile pilatesi yapıyordu ben de onu izliyordum. Sonrasında bedenime ve ruhuma o kadar işledi ki adeta büyülendim. Ben de hamilelik sonrası hemen pilates yapmaya başladım. Ancak yetmiyordu, daha fazlasını istiyordum. Eksik hissettiğim bir şeyler vardı. Bir gün karar verdim. Ben de pilates eğitimi almalıyım ve bu konuda kendimi geliştirmeliyim dedim. O dönemde pilates eğitimi verecek kişiler yok denecek kadar azdı. Ben çok şanslıydım ki dünyanın en iyi pilates okullarından biri olan Stott Pilates’ten bir eğitmenle kendimi geliştirme fırsatı buldum. Dünyanın en iyi 10 pilates hocasından biri olan Leslie Breverman’dan eğitim aldık. Birlikte ileri seviye eğitmenliğe kadar ilerledik. Bu eğitimlerim sonunda Türkiye Cimnastik Federasyonu’ndaki pilates eğitmenliği sertifika programına katılarak belgemi aldım. Ardından özel bir televizyon kanalında pilates programı yapmaya başladım. Dokuz adet pilates DVD’si hazırladım. DVD projelerimin ilki neredeyse 100.000 adet üretildi ve büyük ilgi gördü. Şimdilerde eğitmeninden malzemesine kadar pilatesle ilgili her şey çok fazla. Birçok kişiye de iş kapısı oldu.
SPOR, EGZERSİZ, DÜZENLİ BESLENME YANİ KISACA SAĞLIKLI YAŞAM SİZİN İÇİN NE İFADE EDİYOR?
Spor yalnızca bir hobi olmamalı bence. Yediğimiz yemek, içtiğimiz su gibi bir ihtiyaç… Çeşitli bahaneleri kabul etmiyorum. Sağlıklı beslenme insanın kendine verdiği değerdir. İyi ve dengeli beslenmek, düzenli spor yapmak, kendine bakmak lüks ve hobi olmamalı. Kişinin günlük düzeninde yer almalı.
FİT OLMAK NEYİ GEREKTİRİYOR SİZCE?
Eğer iyi bir ruh hali varsa ve bununla beraber sıkı ve sağlıklı bir vücuttan bahsedebiliyorsak, fit budur! Ben vücutlarını kas yığınına çevirip zayıflama ilaçlarıyla, gereksiz protein takviyeleriyle, streroid’lerle şişirilmiş bölgeleri fit ve güzel bulmuyorum. O kadar ilaç takviyesiyle ruh halinin normal kalması mümkün değil. Depresyona da yol açacağından buradan herkese dikkatli olmalarını öneririm. Yapılması gereken şeyler belli. Sporunuzu yapın, doğru beslenin ve kendinize güvenin. Hep gülün. İnanın gerisi çok kolay.
MUTFAKTA EN ÇOK KULLANDIĞINIZ MALZEMELER NELER?
Mutfağımda çeşitlilik mevcut. Eğlenceli ve lezzetli şeyler yapmayı seviyorum. Lezzete çok düşkünüm. Farklı besinlerle yeni tarifler yapmayı çok seviyorum. Bu aralar pancarla aram çok iyi. Maydanoz, enginar ve chia tohumu vazgeçilmezlerimden. Avokadoya da düşkünüm, etrafımdakiler çok iyi bilir. Avokado yağını bir aydır yarattığım lezzetlere dahil etmeye başladım. Oldukça lezzetli ve sağlıklı, herkese tavsiye ederim. Salata ve zeytinyağlı yemeklerde kullanılabiliyor, şahane bir şey. Kahvaltı sofrasına da uyuyor.
HERKES NASIL BESLENDİĞİNİZİ, NELER YİYİP İÇTİĞİNİZİ ÇOK MERAK EDİYOR…
Daha önceleri insanlar benim az yiyerek ya da aç kalarak ince kaldığımı düşünüyordu. Yıllardır yaptığım yayınlar, yazdığım yemek kitapları, Instagram’da paylaştığım tarifler sayesinde bunun böyle olmadığını gösterdim. Kilo vermek için değil, kas kaybetmemek için çok iyi beslenmeye özen gösteriyorum. Mesela her sabah kahvaltımda yumurta mutlaka oluyor. Asla ve asla tek öğünle beslenmem ve aç kalamam!
“Tahılları çok severim. Mercimek, kinoa, chia tohumu, balık ve yeşilliklerle ömrümü geçirebilirim. Pizza ve makarnaya bayılırım. Güzel de yaparım. İyi karbonhidratlar tüketildiğinde kilo alınmıyor, korkmaya gerek yok!”
YEMEKLE KURULAN DUYGUSAL BAĞI KOPARMAK İÇİN BIR KADIN NELER YAPMALI SİZCE?
Benim yemekle olan duygusal bağımda sınır yok. Kendime yasaklar koymayı sevmiyorum. Ancak bir yemeğin de esiri olmam. Kişiler her şeyden azar azar yiyebilmeyi çözebildikleri anda hiç sorun yaşamayacaklar aslında.
NASIL BİR ANNE OLDUĞUNUZU DÜŞÜNÜYORSUNUZ? BEREN VE PARS İLE İLİŞKİNİZ NASIL?
Neşeli, sıcak, açık ve sevgi dolu, bol öpücüklü bir anne olduğumu düşünüyorum. Çocukları çok seviyor, onlara hiç kıyamıyorum. Ama şımarıklığı hiç sevmem. Beren ve Pars’la olan ilişkimde bu durumu dengelediğimi düşünüyorum.
BEREN’İN TENİS KARİYERİNİN MESLEKİ AÇIDAN DA SEÇİMİ OLSUN İSTER MİSİNİZ? ONU BİR SPORCU OLARAK NASIL YETİŞTİRİYOR VE MOTİVE EDİYORSUNUZ?
Evet, Beren çok küçük yaştan beri tenisle yakından ilgileniyor. Bu yolda istikrarlı bir şekilde yürüyor ve umarım ilerde önce iyi bir insan, sonra da iyi bir tenisçi olur. Onu elimden geldiği kadar destekliyorum ama okul hayatını ikinci plana atmaması için bir denge sağlamasına çabalıyorum. Zor tabii ikisini birlikte yürütmek. Tek çocuk hiç çocuk ama iki çocuk çok çocukmuş (gülüyor). Sorumlulukları büyük ama çok da tatlılar!
PSİKOLOJİK AÇIDAN ZOR ZAMANLAR GEÇİRİRKEN İYİ HİSSETMEYİ NASIL BAŞARIYORSUNUZ?
İlk olarak olaylara yukarıdan bir bakarım, sakin sakin… Her şeyin iyi bir yönünü mutlaka görebildiğimi düşünüyorum. Bunu çocukken de başarabildim. Sanırım bu durum insanı hayata karşı daha güçlü kılıyor. Ama nefes terapisinin ve pilatesin de hakkını yiyemem!
GÖZ ÖNÜNDE İLİŞKİ YAŞAMANIN ZORLUKLARI NELER?
İlişkiyi göz önünde yaşamak kişinin kendi tercihi. Ünlü olunca hayat biraz daha zor oluyor tabii. Özel hayatı idare edebilmek emek istiyor. Ben çok açık ve net biriyim. Ancak özel hayatımı çok fazla göz önünde yaşamayı tercih etmiyorum. Tabii karşınızdakinin de bu tavra uyabilmesi gerekiyor. Biz bu konuda hemfikiriz. Evlilik konusu için ise biraz erken…
INSTAGRAM’DA EGZERSİZ ÖNERİLERİNİZLE TAKİPÇİLERİNİZE İLHAM KAYNAĞI OLUYORSUNUZ. SİZİ TAKİP EDENLERİN FORMA GİRME KONUSUNDA BAŞARI HİKAYELERİNE DE TANIK OLUYOR MUSUNUZ?
Ben hesaplarımda yararlı noktalara değinmeye çalışıyorum. Beslenme, egzersiz, bakım… Nerede olursam olayım, karda kışta denizde her yerde, pilates yapmaya devam ediyorum. Benimle birlikte forma giren, sağlıklı yaşama adım atan, alışkanlıklarını iyi yönde değiştiren, kilo veren, sigarayı bırakan birçok insan var. Bu dönüşler beni çok mutlu ediyor!
Elif Gürsoy
Fotoğraf: Murat Sargın
Styling: Tülin Demir
Saç: Onur Marangoz (Hoppala Production)
Makyaj: Alev Karslı (M.A.C Cosmetics)
