Beden ve ruh birlikteliği
Yeditepe Üniversitesi’nde Diş Hekimliği eğitimini tamamlayan Burcu Aydın, New York’ta Integrative Nutrition (Bütüncül Sağlık ve Beslenme) yüksek lisansı yaptı. Bütüncül Beslenme anlayışı, kişiyi beden, akıl ve ruh olarak ele alıyor, hayat tarzı ile beslenmeyi bir arada değerlendiriyor. Kişiye özel egzersiz, stres yönetim teknikleri ve doğal vitamin takviyeleri kullanımını içeriyor.
Önce & sonra
detoks programı
Beslenme Uzmanı Burcu Aydın, vücudun kendini iyileştirme mekanizmalarını aktif hale getirmek ve bağışıklık sistemini kuvvetlendirmek için tatil öncesi ve tatil dönüşü ikişer gün detoks yapmanızı öneriyor.
Program süresince iki gün içinde üçer ana öğün tüketin. Çok açlık hissedildiğinde bir ara öğün (çiğ sebzeler, kırmızı meyveler veya bir porsiyon çiğ badem) ilave edin. Günlük alacağınız 3 ana öğünün 1’inin katı, 2’sinin sıvı olmasına dikkat edin. Özellikle sıvı öğünleri sabah ve akşam, katı öğünü öğlen yemeye çalışın.
Vücuttaki detoks sinyali gün içerisindeki son öğününüzden 8 saat sonra başlıyor. Vücudun bu detokstan en iyi şekilde yararlanması için en az 4 saat detoks modunda kalması gerekiyor; bu da toplam 12 saatlik açlık anlamına geliyor. Örneğin yemeğinizi akşam 20.00’de yediyseniz, sabah kahvaltınızı da sabah 08.00’de yiyin ki vücudunuz 12 saat aç ve detoks modunda kalsın. 2 günlük detoksunuzda bol su, şekersiz bitki çayı ve maden suyu içebilirsiniz.
Tatile çıkmadan önce & döndükten sonra vücudunuzu temizleyin
Güne 1 bardak ılık limonlu su ile başlayın
Kahvaltı
Yeşil smoothie
Bitki çayı
Öğle
Bir kase salata (1 çay kaşığı zeytinyağı ve limonlu)
Somon buğulama
1 kase daha salata
Akşam
Gazpacho
Bitki çayı
Sınırsız su
Açlık olursa ara öğün yiyebilirsiniz
Güne 1 bardak ılık limonlu su ile başlayın
Kahvaltı
1 bardak yağsız süt
Yarım muz veya 1 avuç böğürtlen
1 kaşık kakao ile hazırlanmış smoothie
Öğle
Izgara tavuk göğsü
Yeşil salata
Akşam
Yağsız sebze çorbası veya 1 gün önceden artan gazpacho
Bitki çayı, sınırsız su
Açlık olursa ara öğün yiyebilirsiniz
