Ünlü uzmanlardan ödem attıran tarifler

Ödeme veda etme zamanı…
Genel olarak sağlıklı beslenme kurallarına uyup, zaman zaman da bu kuralları ihlal ediyor olabilirsiniz. Önemli olan durumu fark edip, hemen avanta a çevirebilmek için harekete geçmek… Çoğunlukla az su ve işlenmiş gıda tüketimi ile meydana gelen ödem ve şişkinliğin üstesinden gelmek için bir beslenme planına ihtiyacınız olabilir. Hızlı, etkili ve iyi sonuç verecek bir beslenme programının yanı sıra bu etkiyi arttıracak birkaç tariften de yardım alabilirsiniz. Ünlü uzman diyetisyenler ve sağlıklı yaşam koçlarının önerileri, sizi ödemden bir adım daha uzaklaştırmaya hazır!


Vicdan çorbası
Malzemeler:
2 adet kabak
2 adet soğan
2 adet domates
2 yk bulgur
1 tk zeytinyağı
1 demet nane
1 demet maydanoz
1 demet dereotu
1 diş sarımsak

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri büyük bir tencereye koyun. Kuru nane, pul biber, sarımsak ve az tuz ilavesi ile 5-6 bardak su ekleyerek haşlayın. İsteğe göre taneli ya da püre olarak büyük bir kase içebilirsiniz.


Yeşil detoks
Malzemeler:
1 adet kivi
1 adet yeşil elma
1 adet salatalık
4-5 yaprak taze nane
1 çay bardağı su ya da maden suyu

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri su veya maden suyu ile birlikte blender’dan geçirip, büyük bir bardakta servis edin.


Zencefilli çay
Malzemeler:
Yarım demet maydanoz
1 adet elma
1 adet limon
1 çk toz zencefil ya da 1-2 dilim taze zencefil
2-3 adet karanfil
Bir tutam tarçın

Hazırlanışı:
1,5 litre suyun içinde bütün malzemeleri kaynatıp süzün. İster soğuk ister sıcak tüketebilirsiniz.


Ödem atan salata
Malzemeler:
Yarım demet maydanoz
3 yk mercimek
1 adet kivi
2 yaprak ıspanak
Yarım demet nane
Yarım demet dereotu
1 avuç nar
1 tk zeytinyağı
Yarım limonun suyu

Hazırlanışı:
Yeşillikleri ince ince doğrayın ve karıştırın. Zeytinyağı ve limon ilave edin. Üzerine haşlanmış mercimek, nar ve kivi ekleyerek servis edin.


Ödem atan lahana salatası
Malzemeler:
1/4 kırmızı lahana
1/4 beyaz lahana
1 tk limon suyu
1 tk sirke
3 yk haşlanmış kinoa
1 tk zeytinyağı
1 tk keten tohumu
1 yk ay çekirdeği
4-5 dal maydanoz

Hazırlanışı:
Lahanaları ince ince doğrayın, üzerine maydanozu da ekleyerek karıştırın. Zeytinyağı, limon ve sirke ilave edin. Üzerine haşlanmış kinoa, keten tohumu ve ay çekirdeği de ekleyerek tüketebilirsiniz.


Yağ yakan lahana çorbası
Malzemeler:
6 orta boy soğan
3 diş sarımsak Yarım lahana
4 adet kapya biber
1 demet maydanoz
Yarım çay bardağı mercimek
3 yk biber salçası
1 yk zeytinyağı
Birer tutam kimyon, karabiber ve zerdaçal

Hazırlanışı:
Çorbanın pişeceği tencerede, küp şeklinde doğradığınız soğanı zeytinyağı ile kavurun. Ardından salçayı ekleyip biraz karıştırın. Baharatları ve diğer malzemeleri de ilave edip tekrar karıştırın ve sıcak su ekleyin. Bir dakika daha karıştırdıktan sonra blender’dan geçirin. Sebzelerin taneli kalmasını istiyorsanız, blender ile karıştırma ayarını buna göre yapabilirsiniz.


Kolay kabak çorbası
Malzemeler:
4 adet kabak
3 adet soğan
1 demet dereotu
1 yk labne (isteğe göre)
Birer tutam tuz ve karabiber

Hazırlanışı:
Sebzeleri soyduktan sonra irili ufaklı parçalar halinde keserek tencerenin içine atın. 1-2 bardak suyla beraber kaynatın. Blender başlığıyla karıştırdıktan sonra servis edin. Dilerseniz servis tabağına labne ekleyerek, tadını yumuşatabilirsiniz.


Yağ yakan yoğurt
Malzemeler:
1 kase yoğurt
1 tk zerdeçal
1 çk karabiber
1 çk tarçın
1 çk kırmızı biber
Yarım elma rendesi
1 tk keten tohumu

Hazırlanışı:
Yoğurdun içine tüm malzemeleri sırayla ekleyin. İyice karıştırdıktan sonra servis edebilirsiniz. Eğer ana öğün olarak tüketecekseniz, 2-3 yemek kaşığı yulaf ezmesi de ilave edebilirsiniz.


Yumurtalı kabak sote
Malzemeler:
2 adet kabak
1 adet küçük soğan
1 yk zeytinyağı
4 adet yumurtanın beyazı veya 2 tam yumurta
2 yk lor peyniri ve farklı baharatlar (isteğe göre)

Hazırlanışı:
Kabak ve soğanı zeytinyağı ile kavurun. Daha sonra üzerine yumurta ekleyerek pişirin. Dilerseniz lor peyniri ve baharat ilave ederek tüketebilirsiniz.


Pancarlı sebze detoksu
Malzemeler:
1 adet pancar
6-7 yaprak ıspanak
5-6 dal maydanoz
1 adet elma
1 limonun suyu

Hazırlanışı:
Pancar, ıspanak, maydanoz ve elmayı, katı meyve sıkacağından geçirin. Üzerine limon suyu ekleyip tüketebilirsiniz.

Diyetisyen Ferin Batman’dan 3 günlük ödem atıcı diyet planı
1. Gün
Uyanınca
İçinde limon dilimi olan 1-2 bardak su
Sabah
1 adet haşlama yumurta, yarım avokado ve 1 orta boy kase yeşillik, maydanoz, dereotu (Üzerine yarım limonun suyunu ilave edin)
Ara öğün
1-2 bardak Ferin’in zayıflatan suyu (İçindekilerden 3-4 dilim yiyebilirsiniz)
Öğle
Doyana kadar domatesli şehriye çorbası (Az şehriyeli çorbaya limon, karabiber ve zerdeçal ekleyebilirsiniz)
Ara öğün
3 yk yoğurt veya 1 çay bardağı kefir (1 tk toz zerdeçal ve 1çk karabiber ilave edin)
Akşam
120 g ızgara balık ya da tavuk, rokalı salata (Zeytinyağı yerine ezdiğiniz yarım avokadoya limon sıkarak da sos hazırlayabilirsiniz)

2. Gün
Uyanınca
İçinde limon dilimi olan 1-2 bardak su
Sabah
3 yk yoğurt, 3 yk nar, 1 dilim taze ananas (Eğer nar yoksa 2 dilim ananas)
Ara öğün
1 adet orta boy kabuklu armut (Üzerine tarçın serpilmiş)
1 fincan çubuk tarçınlı yeşil çay
Öğle
3 yk keçi veya lor peynirli, 3 yk diri haşlanmış yeşil mercimekli salatanın içine (Maydanoz, dereotu, 1-2 adet taze kırmızı biber mutlaka olsun) 1 yk zeytinyağı, elma sirkesi veya limon suyu
Ara öğün
Ferin altın süt
Akşam
120 g ızgara balık ya da tavuk, rokalı salata (Zeytinyağı yerine ezdiğiniz yarım avokadoya limon sıkarak da sos hazırlayabilirsiniz)

3. Gün
Uyanınca
İçinde limon dilimi olan 1-2 bardak su
Sabah
1 tk hafif çekilmiş keten tohumu, 2 yk yulaf ezmesi
Ara öğün
1-2 bardak Ferin’in zayıflatan suyu (İçindekilerden 3-4 dilim yiyebilirsiniz)
Öğle
Ödem atıcı smoothie
Ara öğün
Ferin altın süt
Akşam
Doyana kadar az yağlı (tercihen bamya) sebze yemeği (1 kg için 2 yk zeytinyağı veya 200 g kıymalı olabilir)
3 yk yoğurt


Ananas kabuğu çağı
Malzemeler:
1 adet kabuklu ananas
1 tutam kiraz sapı
3 dilim zencefil
1 poşet yeşil veya beyaz çay

Hazırlanışı:
Ananası iyice yıkayıp, kabuklarını kalın kalın kesin. Diğer malzemelerle birlikte tencereye yerleştirin. Üzerine 1 litre su ekleyip, 15 dakika kısık ateşte kaynatın. Altını kapatıp poşet çayı ilave ederek, üzerine su koyun. Ilık veya soğuk olarak tüketin.


Avokado yaprağı çayı
Malzemeler:
5 adet avokado yaprağı
2 çk ısırgan otu yaprağı
1 avuç kiraz sapı
1 lt kaynamış su

Hazırlanışı:
Kuru malzemelerin üzerine 1 litre kaynamış su ilave ederek, 15 dakika boyunca ağzı kapalı şekilde demleyin. Süzdükten sonra tüketin.


Ödem atıcı smoothie
Malzemeler:
1 su bardağı dolusu ıspanak
1 adet orta boy armut
5 adet çiğ badem
2 yk tepeleme yulaf ezmesi
1 çk tarçın
1 çk zencefil
1 çay bardağı yağsız süt (badem sütü ya da laktozsuz süt)
1 çay bardağı su

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri birleştirip, pürüzsüz oluncaya kadar blender’da karıştırın. Dilerseniz öğle yemeği olarak da tüketebilirsiniz.


Ferin’in zayıflatan suyu
Malzemeler:
7-8 bardak su
1 fincan yeşil çay (önceden demlenip, hazırlanmış)
1 adet orta boy salatalık (yıkanmış, alaca soyulup, irice dilimlenmiş)
2-3 dilim doğranmış veya 1 çk rendelenmiş taze zencefil
1 adet limon (yıkanmış, kabuklu olarak irice dilimlenmiş)
1 adet küçük elma (yıkanmış, kabuklu olarak dilimlenmiş)
5-6 sap taze veya 1 tutam kuru nane
İsteğe göre 1-2 adet kabuk tarçın

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri karıştırıp, bir gece buzdolabında dinlendirin. Ardından tüm karışımı ara ara içerek, bir günde tüketin.


Ferin altın süt
Malzemeler:
1 su bardağı süt veya ev yapımı badem sütü
1 çk Hindistan cevizi yağı veya ghee yağı (isteğe bağlı)
1 tk toz zerdeçal
1 çk taze zencefil
Yarım çk karabiber
1 tk toz tarçın

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri bir tencereye koyup, hafifçe kaynamasını bekleyin. Kaynamaya başladıktan sonra altını kısıp 10 dakika pişirin.

Detoks hakkında bilinmesi gerekenler
Kırmızı et, şarküteri ürünleri, sakatatlar, rafine edilmiş gıdalar, şeker, tuz, doymuş yağlar, kahve ve alkollü içecek tüketiminin yanı sıra nikotin, kirli hava, kızartma ile mangal gibi yanlış pişirme yöntemleriyle vücudumuzda toksinler yani atık maddeler oluşuyor. Bu metabolize edilemeyen toksinler de vücutta birikerek ödeme yol açıyor. Vücudu bu maddelerden arındırma işlemine ise detoks deniyor. Normal şartlarda vücudumuzda detoks yapan detoksifikasyon sistemleri bulunuyor. Karaciğer, bağırsaklar, akciğerler, cilt ve böbreklerimiz sağlıklı beslenip, sağlıklı yaşadığımızda bu görevi yerine getiriyor. Fakat yanlış beslenme alışkanlıkları, modern yaşam şekilleri ve olumsuz çevresel etmenler bu organların çalışmasını yavaşlatıyor. Bu organların toksinlerin atılımını sağlaması için birkaç günlük detoks programları ile desteklenmesi gerekebiliyor.

Uz. Dyt. Müge Özyurt Şafak

Uzman diyetisyen Müge Özyurt Şafak’ın 5 günlük ödem atıcı detoks programı
1. Gün
Sabah
1 kutu sade probiyotik yoğurt içine;
2 yk kaşığı yulaf ezmesi 1 yk buğday ruşeymi 3 yk ayıklanmış nar
Ara öğün
1 küçük boy dilimlenmiş yeşil elma (Üzerine toz tarçın eklenebilir)
1 fincan demleme yeşil çay
Öğle
400 g brokoli, buharda pişmiş karnabahar ve Brüksel lahanalı salata 1 kutu sade probiyotik yoğurt
Ara öğün
10 adet çiğ badem 1 fincan mate çayı
Akşam
1 porsiyon yeşil-mor salata
120 g ızgara somon fileto

2. Gün
Sabah
1 adet yumurta ve
3 yk lor peyniri ile omlet 1 kase mevsim yeşillikleri (Limon suyu ilaveli)
1 dilim tam buğday ekmeği
Ara öğün
1 adet kivi
1 fincan yeşil çay
Öğle
1 porsiyon maş fasulyeli ve keçi peynirli salata
Ara öğün
1 çay bardağı kefir Yarım şişe soda 3-4 yaprak roka
1 adet salatalık
1 avuç bebek ıspanak (Tüm malzemeleri rondodan geçirip servis edin)
Akşam
1 kase sebze çorbası

3. Gün
Sabah
1 su bardağı laktozsuz süt
10 dakika kısık ateşte pişirilmiş 3 yk yulaf ezmesi (1 yk dut kurusu, 2 adet erik kurusu ve 1 çk toz tarçın ilaveli)
Ara öğün
Yarım greyfurtun suyu
Öğle
Roka, kıvırcık, maydanoz, tere, turp, alabaş, mor lahana ile yapılmış salata (Üzerine limon suyu ve sumak ilaveli)
2 adet haşlanmış yumurta
Yarım avokado
Ara öğün
1 su bardağı domates suyu
2 adet bütün ceviz içi
Akşam
1 porsiyon brokoli, kuşkonmaz, mantar, ıspanak sote
(1 yk zeytinyağı ilaveli) 1 kase yeşil salata (3 yk haşlanmış karabuğday ilaveli)

4. Gün
Sabah
1 dilim tam buğday ekmeği üzerine
1 tk şekersiz fıstık ezmesi 1 dilim ananas
Ara öğün
1 kutu sade probiyotik yoğurt
Öğle
Roka, kuzu kulağı, tere, iceberg ve semizotundan salata (Yarım limon suyu, 1 tk soğuk sıkım zeytinyağı ve sumak ilaveli)
150 g ızgara levrek
Ara öğün
1 avuç kavrulmamış kabak çekirdeği
1 fincan beyaz çay
Akşam
1 tabak dolusu kapya biberle sotelenmiş ıspanak kavurma
(1 yk zeytinyağı ile)
1 kutu sade probiyotik yoğurdun içine çiğ kabak ve salatalık rendesi

5. Gün
Sabah
1 adet haşlanmış yumurta
8-10 adet siyah zeytin 1 dilim tam buğday ekmeği
1 kase mevsim yeşillikleri (Limon suyu ilaveli)
Ara öğün
1 fincan mate çayı 2 adet keçiboynuzu
Öğle
1 kutu sade probiyotik yoğurt
2 yk yulaf ezmesi
1 çay bardağı taze yaban mersini
2 adet ceviz
Ara öğün
10 adet çiğ badem 1 fincan yeşil çay
Akşam
1 kase balkabağı çorbası 1 kase roka, kuzu kulağı, tere, iceberg ve semizotundan salata (Yarım limonun suyu,
1 tk soğuk sıkım zeytinyağı ve sumak ilaveli)

Not
Mutlaka mevsiminde olan taze sebze-meyveler tüketilmeli. Şeker, tuz, kahve, çay ve asitli içeceklerden uzak durulmalı. Gün boyunca 3 litreye yakın su içilmeli.

Uyanınca: 1 bardak ılık limonlu su (5-6 damla limon suyu ve 1 çay kaşığı elma sirkesi eklenebilir)
Uyumadan: 1 saat önce 1 büyük bardak ılık limonlu su


Yeşil-mor salata
Malzemeler:
5 yaprak roka
3 yaprak bebek ıspanak
4 yaprak tere
Yarım kırmızı lahana
1 adet turp
1 adet pancar
1 tk soğuk sıkım zeytinyağı
Yarım limonun suyu

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri yıkayıp, dilediğiniz şekilde doğrayın. Limon suyu, zeytinyağı ve sumak ekleyerek servis edebilirsiniz.


Sebze çorbası
Malzemeler:
1 adet kabak
1 adet kereviz
2-3 çiçek brokoli
2 dal pırasa
1 kuru soğan
1 yk zeytinyağı

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri zeytinyağı ile pişirip blender’dan geçirin. Ocağın altını kapatınca 1 çay bardağı laktozsuz süt, karabiber ve zerdeçal ekleyip, karıştırdıktan sonra servis edin.


Maş fasulyeli keçi peynirli salata
Malzemeler:
5 yaprak kıvırcık
4 yaprak roka
4 yaprak tere
1 dal maydanoz
1 adet taze soğan
1 tk şekersiz nar ekşisi
Bir tutam sumak
Yarım limonun suyu

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri istediğiniz şekilde doğrayarak bir kapta karıştırın. Üzerine maş fasulyesi ve keçi peyniri serpiştirin. Sos olarak limon suyu, sumak ve nar ekşisi ekleyin.


Balkabağı çorbası
Malzemeler:
200 g bal kabağı
1 küçük boy havuç
1 adet küçük soğan
1 tk zeytinyağı

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri 2-3 bardak kaynar su ile pişirip, blender yardımıyla karıştırın. Baharat olarak zerdeçal, karabiber ve çok az tuz ekleyebilirsiniz.

Şeyda Coşkun’un arınma önerileri

Çok sık acıkmamak için 5 ipucu
• Elinizin altında her zaman bir şişe su olsun. Su içmeye dikkat ederseniz daha az açlık hissedersiniz.
• Öğle tatilinde, 15 dakika da olsa gün ışından yararlanmak için dışarı çıkın. Çok az gün ışığı almak ruh halinizi olumsuz etkiler.
• Bir şeyler yemek istediğinizde kendinize “Bu neyin açlığı?” diye sorun. Açlığınızın acaba mideden mi, yoksa ruhunuzdan mı kaynaklandığını açığa çıkarın. Duygu dünyanızın beslenme biçiminizi değiştirmesine izin vermeyin.
• Faydalı karbonhidratlara yönelin. Örneğin; ekmeğin beyaz undan değil, tam buğday unundan olanını tercih edin.
• Stres hormonları çok salgılanırsa açlığınız hiç durmaz. Bu nedenle stresinizi kontrol edin. Kendinize günlük çalışma programı yapıp, organize olun.

Metabolizmanızı hızlandırmak için 10 süper öneri
• Sabah erken uyanın.
• Kas kitlenizi arttırmak için spor yapın.
• İyi uyuyun.
• Bitki çayları için, baharatlar kullanın.
• Dengeli yiyin, yediklerinizi not edin.
• Yüksek glisemik indeksli gıdalardan (şeker, reçel, patates, mısır, beyaz pirinç) kaçının.
• Kafein metabolizmayı hızlandırır fakat aşırı kullanmaktan kaçının. Kafeini kahve ile almak en doğrusu olduğundan gazlı içeceklerden uzaklaşın. • Süt, süt ürünleri, koyu yeşil sebzeler, brokoli, kabak gibi kaynaklardan yeterli kalsiyum alın.
• Alkolü sınırlayın.
• Öğün atlamayın.


Açlık atağına karşı şişmanlatmayan tarif!
Malzemeler:
5-6 adet frambuaz ya da çilek (dondurulmuş olabilir)
1 yk light yoğurt
Yarım yk yulaf

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri bir kasede karıştırıp, bekletmeden tüketin. Ancak bu tarifi detoks yaptığınız günlerde uygulamayın.


Selülit çayı
Malzemeler:
1-2 yaprak ananas kabuğu
1-2 adet enginar yaprağı
1 tutam kiraz sapı

Hazırlanışı:
Malzemeleri sıcak suyla dolu demliğin içinde 5-10 dakika beklettikten sonra süzüp tüketebilirsiniz.


Uçak yolculuğu için ödem çayı
Malzemeler:
1 demet maydanoz sapı
1 dilim zencefilin rendesi
4-5 dilim limon
Yarım litre su

Hazırlanışı:
Malzemeleri sıcak suyla dolu demliğin içinde 5-10 dakika beklettikten sonra süzüp tüketebilirsiniz.


Şişkinlik giderici çay
Malzemeler:
1 tk anason
Yarım limonun suyu
1 çk rezene tohumu
2-3 yaprak taze nane
1 dilim zencefil

Hazırlanışı:
Malzemeleri sıcak suyla dolu demliğin içinde 5-10 dakika beklettikten sonra süzüp tüketebilirsiniz.


Antibiyotik sonrası toparlayıcı içecek
Malzemeler:
1 su bardağı ev yapımı kefir
1-2 yaprak nane
3-4 dal dereotu
2 dilim zencefil
1 çk toz keten tohumu

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri blender’da karıştırıp tüketebilirsiniz.


Doğal bağırsak çalıştırıcı
Malzemeler:
100 ml greyfurt suyu
1 tk saf zeytinyağı

Hazırlanışı:
Greyfurt suyunun içine zeytinyağını ekleyip, karıştırdıktan sonra içebilirsiniz.


Diyetisyen Tolga Doğan’dan 5 günlük ödem atıcı detoks programı
1. Gün
Sabah
Kahvaltı salatası 1 dilim ekşi mayalı tam buğday ekmeği 1 fincan beyaz çay
Öğle
6-8 yk ıspanak yemeği 1 küçük kase karabuğdaylı cacık (3 yk karabuğday,
3 yk yoğurt,
1 diş sarımsak ve 1 adet salatalık ile)
Ara öğün
2 dilim ananas
1 fincan içtim indim çayı
Akşam
Izgara levrek
Roka salatası
(1 tk zeytinyağı ve limon ile tatlandırın) 1 dilim ekşi mayalı tam buğday ekmeği
Ara öğün
1 su bardağı yeşil güç

2. Gün
Sabah
3 yk yulaf ezmesi
2 yk süzme yoğurt
1/4 nar
3 adet ceviz
Öğle
1 kase denge çorbası
1 dilim peynir ilaveli yeşil salata (1 tk zeytinyağı ve limon ile tatlandırın)
Ara öğün
10 adet fındık
1 adet yeşil elma
1 fincan içtim indim çayı
Akşam
Izgara tavuk Yoğurtlu semizotu salatası
1 dilim ekşi mayalı tam buğday ekmeği
Ara öğün
1 su bardağı naneli kefir
1 adet salatalık

3. Gün
Sabah
Mantarlı omlet Yeşil salata
1 dilim ekşi mayalı tam buğday ekmeği 1 fincan yaseminli yeşil çay
Öğle
Tokluk salatası
1 su bardağı naneli kefir veya ayran
Ara öğün
1 orta boy muz 12 adet çiğ kaju
Akşam
Fırında zerdeçallı karnahabar
1 kase cacık
1 dilim ekşi mayalı tam buğday ekmeği
Ara öğün
1 adet portakal 8 adet badem

4. Gün
Sabah
2 yk yulaf ezmesi
1 yk buğday ruşeymi 1 su bardağı laktozsuz süt
1 adet Trabzon hurması
1 çk keten tohumu ve tarçın
Öğle
Baharatlı ızgara tavuk
6-8 yk ıspanak sote
3 yk haşlanmış karabuğday
Ara öğün
1 adet kivi
1 dilim ananas
1 kutu sade probiyotik yoğurt
Akşam
6-8 yk pırasa yemeği
3 yk yoğurt
1 dilim ekşi mayalı tam buğday ekmeği
Ara öğün
1 fincan melisa çayı
4 adet ceviz

5. Gün
Sabah
1 adet haşlanmış yumurta
1/4 avokado
Salatalık-maydanoz
1 dilim ekşi mayalı tam buğday ekmeği
1 fincan beyaz çay
Öğle
1 kase denge çorbası Maydanozlu lahana salatası
(1 tk zeytinyağı ve limon ile tatlandırın)
Ara öğün
Yarım ayva
8 adet çiğ badem
1 fincan içtim indim çayı
Akşam
Izgara somon Buharda karnahar, brokoli ve havuç
Ara öğün
1 fincan sıcak, tarçınlı laktozsuz süt
3 adet kuru kayısı

Not: Bu menü, sadece örnek bir dengeleme planı için hazırlanmıştır. Hastalık veya özel durumları olmayan sağlıklı yetişkinler tarafından yapılabilir.


İçtim indim çayı
Malzemeler:
1 tk beyaz çay
8-10 adet kiraz sapı
1 adet çubuk tarçın
1 dilim taze zencefil

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri 5 dakika demleyip, limon dilimleriyle servis edin.


Kahvaltı salatası
Malzemeler:
1 adet tam haşlanmış yumurta
1 yk lor peyniri
Yarım demet maydanoz
8-10 yaprak taze nane
1/4 demet dereotu
1 tk zeytinyağı
1 tk keten tohumu
1 çk pul biber
Yarım limonun suyu

Hazırlanışı:
Yeşillikleri doğrayıp bir servis kasesine alın. Üzerine lor peyniri, dilimlenmiş yumurta, zeytinyağı, keten tohumu, pul biber ve limon suyu ekleyin.


Tokluk salatası
Malzemeler:
5 yk maş fasulyesi
3 yk karabuğday
3-4 dal maydanoz
1 adet salatalık
1 adet kırmızı biber
1/4 avokado
1 tk zeytinyağı
1 tk keten tohumu
1 çk pul biber
Yarım limonun suyu

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri doğrayıp servis kasesine alın. Üzerine maş fasulyesi, karabuğday, zeytinyağı, keten tohumu, pul biber ve limon suyunu ekleyin.


Denge çorbası
Malzemeler:
1 orta boy kuru soğan
2 diş sarımsak
1 orta boy havuç
1 adet kabak veya brokoli
1 adet kırmızı kapya biber
2 yk zeytinyağı
6 yk karabuğday
1 çk karabiber
1 çk pul biber

Hazırlanışı:
Karabuğdayı ufak bir tencerede haşlayın. Başka bir tavada doğranmış soğanı ve sarımsakları yağda soteleyin. Küp şeklinde doğranmış sebzeleri de ekleyip, sotelemeye devam edin. Sebzeler sotelendikten sonra üzerine yaklaşık 5 su bardağı kaynamış su ilave edin. Çorba hazır olmaya başladığında blender’dan çekip, içine haşlanmış karabuğdayı da ekleyin. 3-4 dakika kısık ateşte pişirdikten sonra baharatları ilave edin.


Yeşil güç
Malzemeler:
1 avuç maydanoz
1 avuç ıspanak
Yarım yeşil elma
1 dilim ananas
5-6 adet kereviz yaprağı
1 adet salatalık
1 dilim taze zencefil
Yarım limonun suyu
2 su bardağı su ile demlenip soğutulmuş beyaz veya yeşil çay

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri blender’dan geçirip, bekletmeden tüketin.

YORUM YAZIN

Please enter your comment!
Please enter your name here