Vitamin Raporu

Eksikliği kas ve iskelet ağrısı yapabiliyor

D vitamini eksikliğinin tümör gelişimine, kalp-damar hastalıklarına, diyabete, enfeksiyonlarda eğilime ve depresyona yol açabildiğini belirten Romatoloji Uzmanı Dr. Öğr. Üyesi Barış Gündoğdu, D vitamini eksikliğinde kas-iskelet ağrılarının da sıkça görülebileceğini söylüyor. Bu sorunun önüne geçebilmek için haftada en az üç kez, 5-15 dakika boyunca kol ve bacakların ya da yüz ile ellerin direkt güneş ışığına maruz kalması önem taşıyor. Daha esmer tenli kişiler, güneş kremi kullananlar ya da yaşlılar ise güneş ışığına daha uzun süre ihtiyaç duyabiliyor.

Göz sağlığı için A vitamini şart!
Göz sağlığı denince akla ilk gelen besin havuç ancak tek başına yeterli değil.
Op. Dr. Elvan Yalçın, “Besinlerde bulunan A vitamini ve beta karoten doğrudan göz sağlığına fayda sağlıyor. A vitamini deposu havucun yararlarının yanı sıra Omega-3 ve Omega-6 yağ asitleri ile çinko ve magnezyum gibi mineral zengini besinlerin tüketimi de ilerleyen yaşlarda görme kayıplarını önemli oranda engelliyor” diyor.
Yaban mersini, ıspanak, tatlı patates, somon ve chia tohumu gibi besinler ise
A vitamini konusunda hayli iddialı.

Soya fasulyesi yerine nohut
Nohut; A, C, K, B6, B12 ve E vitaminleri açısından zengin bir besin. Aynı zamanda lif oranı da yüksek olduğu için kolesterolü dengelemeye ve kalp sağlığını korumaya yardımcı oluyor. İçerdiği demir sayesinde de metabolizma ve bağışıklık sisteminin sağlığına katkıda bulunuyor. Soya ve ürünlerinde GDO etkilerine daha sık rastlandığını belirten uzmanlar, nohutun daha değerli bir yere sahip olduğunun altını çiziyor.

Yağlı tohumlar E vitamini kaynağı
E vitamini, vücudumuza zarar veren serbest radikallere karşı koruyucu, önemli vitamin. Diyetisyen Damla Erdoğan Özsoy, cilt, saç ve damar sağlığında oldukça önemli olan bu vitaminin eksikliğinde söz konusu fonksiyonlarda sorunlar oluşabileceğini belirterek, “E vitamini; yağlı tohumlar (fındık, fıstık, ay çekirdeği, badem), zeytinyağı ve bitkisel yağlar ile zeytin, avokado, kuşkonmaz ve kırmızı biberden alınabiliyor’’ diyor.

YORUM YAZIN

Please enter your comment!
Please enter your name here