Çocuğunuzu sevdiği yemeklerle mutlu etmeye ne dersiniz? Sizin için kolay onun için lezzetli tariflerle karnı doyarken bir tabak daha isterse hiç şaşırmayın çünkü bu tarifleri çok sevecek!
PEYNİRLİ KROKET
Malzemeler
• 250 gr. rendelenmiş kaşar
• 2 büyük haşlanmış patates
• 1 yumurta sarısı
• 1.5 çorba kaşığı nişasta
• 1 su bardağı galeta unu
• Kızartmak için ayçiçek yağı
Hazırlanışı
Haşladığınız patatesleri püre haline gelinceye kadar ezin. Pürenin içine rendelenmiş kaşar, yumurta sarısı, nişasta, galeta unu ekledikten sonra bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurdan küçük parçalar alıp minik toplar yapın. Derin bir tencereye iki parmak olacak kadar ayçiçek yağı koyup kroketleri iyice ısınan yağda kızartın. Devamı diğer sayfada
PATATES PİZZASI
Malzemeler
• 2 orta boy pişmiş patates
• 4 çorba kaşığı domates püresi
• Yarım yeşil ya da kırmızı biber
• 1 büyük boy mantar
• 2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
Hazırlanışı
Pişmiş patatesleri uzunlamasına kesip açın. Domates püresinin yarısını patateslerin üzerine sürüp, biberleri ve mantarları ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar fırında 15 dakika pişirin. Rendelenmiş peyniri ekleyip, 5 dakika daha fırında bekletin.
UĞURBÖCEKLİ CUPCAKE
Malzemeler
• 1.5 su bardağı un
• 7 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1.5 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı kakao
Hazırlanışı
Yumurta ile şekeri ayrı bir kaba alın ve çırpın. Çok karıştırmadan yavaş yavaş unu ekleyin. Kekte kabarma işlevini yumurta yapacağı için malzemeyi çok karıştırmayın. Tereyağını eritin ve ılık olarak karışımınıza katın. Son olarak da karışıma kakaoyu ekleyin. Malzemeyi cupcake kaplarına boşaltın. Bu arada kaplarınızı yağlamayın çünkü kek kabarmak için kenarlara tutunacaktır.
Süslemesi
Hazır satılan renkli şeker hamurlarından alın. Çay süzgecinden geçirdiğiniz yeşil şeker hamurundan çimenler yapın. Üzerine ise kırmızı ve siyah hamurdan bir uğur böceği bir de mum koyun.
Formsante Dergisi Ekim 2011 Sayısı – Bebek Eki