Yer lahanası olarak da bilinen alabaş, ülkemizde en çok İzmir’in Ödemiş ilçesinde yetişiyor. Peki ismine çok aşina olmadığımız ve Avrupalıların turbu denilen alabaş nedir? Alabaşın faydaları nelerdir? Besin değeri ve kalorisi kaçtır? İşte yanıtı…
ALABAŞIN FAYDALARI
Özellikle mineral bakımından zengin bu sebzenin sağlık açısından önemli yararları bulunuyor.
- Potasyum içeriği tansiyonu düşürmeye, selenyum, bakır ve çinko içeriği de grip, nezle gibi üst solunum yolu hastalıklarından korunmaya yardımcı oluyor.
- Uykusuzluk veya kronik uykusuzluk problemine çok iyi geliyor.
- Kolestrolü düşürmeye yardımcı oluyor.
- Bol lifli bir yapıya sahip olan alabaşta ayrıca A, B1, B2, B3, B6 vitaminleri ile vücuda yararlı antioksidanlar da bolca bulunuyor.
ALABAŞ BESİN DEĞERİ VE KALORİSİ
Yağ barındırmayan alabaş; 20 mg sodyum, 6 gram karbonhidrat, 2 gram da protein içeriyor.
Kış aylarının en popüleri C vitamininden de zengin olan sebzenin 100 gramı günlük ihtiyacın yüzde 103’ünü karşılamaya yetiyor.
Düşük kalorisi, yüksek besin değerleri ve tok tutma özelliği nedeniyle diyet listelerinin yeni gözbebeklerinden biri olan bu sebzenin 100 gramı sadece 27 kalori.
İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER İÇERİKLER
- Kırmızı pancar faydaları nelerdir? En sağlıklı nasıl tüketilir? İşte zararları
- Greyfurt ve greyfurt suyunun faydaları ve zararları neler? Greyfurtun 17 faydası
- Kırmızı turpun faydaları nelerdir? Turp hangi hastalıklara iyi gelir?
- Öksürük ve soğuk algınlığına karşı ayva çayı! Faydaları neler, nasıl yapılır?
- Aspir yağı zayıflatır mı? Nasıl kullanılır? Faydaları nelerdir?