Ramazan’da oruç tutarken bizi tüm gün boyunca ayakta tutan sahurda yediğimiz besinlerdir. Peki, sahurda ne yersek hem midemizi rahatsız etmez hem de uzun süre tokluk yaşarız? Sahuru ne kadar sağlıklı, sağlam ve kaliteli beslenerek geçirirsek o kadar uzun süre tokluk yaşarız. Dyt. Perihan Kılıç, formsante.com.tr okurları için Ramazanda sağlıklı ve uzun süre tok tutan 5 günlük sahur menüsünü hazırlamıştı. O menüyü yeniden hatırlayalım…
SAHURDA NASIL BESLENMELİYİZ?
Gün içinde alınması gereken besin değerlerini tamamlamak, uzun süren açlığa dayanabilmek için mutlaka sahura kalkmak gerekir. Lif içeriği yüksek tam tahıllı ürünler, sebze ve meyveler bağırsak hareketlerini hızlandırmaya yardımcı olur.
Yulaf tüketmek isterseniz menünüze ek yumurta ve tuzsuz peynir ekleyerek protein içeriğini arttırmış olursunuz. Peynir ve zeytini tuzsuz tercih edersiniz gün içinde su ihtiyacınız da o kadar azalır. Sahurda 2-3 bardak su içmeyi atlamayalım!
5 GÜNLÜK SAĞLIKLI SAHUR MENÜSÜ
1 . GÜN SAHUR MENÜSÜ
- 1 bardak kefir veya süt
- Egg muffin
- Söğüş sebze
- 4 kaşık maydanozlu lor peyniri
- 1 dilim çavdar ekmeği
- 1 tatlı kaşığı reçel
10 dk mola
- 1 adet elma
- 2 bütün ceviz
2. GÜN SAHUR MENÜSÜ
- Fincan ayvalı ıhlamur
- Tam tahıllı yağsız tost
- 1 adet haşlanmış yumurta
- 1/4 avokado
- 1 bardak ayran
- hurma veya 2 adet kuru kayısı
3. GÜN SAHUR MENÜSÜ
- 1 kase sebze çorbası
- 1 kase yoğurt
- Cevizli, lor peynirli pancar salatası
- 1 dilim tam tahıllı ekmek/avuç içi kadar pide
4. GÜN SAHUR MENÜSÜ
- 5 kaşık yulaf
- 2 dilim ananas/1 küçük muz
- 1 bardak süt/yoğurt
- 10 adet çiğ fındık
- Tarçın/şekersiz kakao
***Bütün malzemeleri bir kasede karıştırabilirsiniz. Menüye ek olarak 1 adet haşlanmış yumurta ekleyebilirsiniz.
5. GÜN SAHUR MENÜSÜ
- 6 kaşık zeytinyağlı sebze yemeği
- Yumurta salatası (1 adet haşlanmış yumurta,1 dilim peynir, maydanoz, pul biber, 1 tatlı kaşığı zeytinyağı)
- 1 kase yoğurt
- 1 dilim tam tahıllı ekmek/avuç içi kadar pide
İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER İÇERİKLER
- Diyetisyen önerili birbirinden farklı iftar menüleri, iftar yemekleri
- Diyetisyen önerili birbirinden farklı sahur menüleri, sahur yemekleri
- Oruç tutarken bağışıklığınızı da güçlendirebilirsiniz
- Ramazanda tüketebileceğiniz 5 mucize besin
- Ramazan’da neden kilo alınır? İftar ve sahurda ne yemeli?
- Ramazan’da nasıl beslenilmeli? Sahurda ve iftarda ne yenmeli?