Kış aylarının en bereketli ve vazgeçilmez sebzelerinin başında ıspanak, brokoli, kereviz ve kabak gelir. Hepsinin yeri ayrı ayrı güzel olmasıyla birlikte tencere yemeği olarakta tüketiriz. Ancak bu vitamin bakımından güçlü sebzelerin bir arada olduğu sebze çorbasının lezzetine de doyum olmaz. Peki, ‘sebze çorbası nasıl yapılır?’ Faydaları nelerdir? dediğinizi duyar gibiyiz. İşte tadına doyamayacağınız vitamin deposu sebze çorbası tarifi…
SEBZE ÇORBASI TARİFİ
Malzemeler:
- 2 adet kabak
- 1 avuç ıspanak
- 1 adet kereviz
- 1 adet soğan
- 1 küçük patates
- 1 çay bardağı mercimek
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- 1/2 demet ayıklanmış maydanoz
- 1/2 demet ayıklanmış nane
- Baharatlar
Hazırlanışı:
Bütün malzemeleri 6-7 bardak su ile haşlayıp, blender’dan geçirin. Üzerine dilediğiniz baharatları ekleyebilirsiniz.
SEBZE ÇORBASI FAYDALARI
- Kilo kaybına yardımcı olur.
- Yiyeceklerin hazmını ve sindirimi hızlandırır.
- Çok zengin sıvı kaynağıdır.
- Bu çorbalar içine konulan sebze çeşitliliğine göre antioksidanlar açısından çok zengindir.
- Kemik erimesine engel olabilir, kemikleri güçlendirir.
- Kardiyak sistem için koruyucu, teskin edici ve bilişsel işlemleri kolaylaştırıcı etki gösterir.
İLGİLİ İÇERİKLER