Damarlı ve yeşil renkli bir bitki olan maydanozun yaprakları olduğu gibi kökü ve meyvesi de kullanılabiliyor. Sarımsak kadar olmasa da maydanozun kendine has keskin bir kokusu var. Taze maydanoz; C vitamini, demir, kalsiyum ve folat içerir. Çiğ tüketildiğinde besin değeri yüksektir. Peki maydanozun faydaları nelerdir? Maydanoz neye iyi gelir?
MAYDANOZUN FAYDALARI
Maydanozun faydaları şunlardır:
- Maydanoz saçların canlanmasını sağlıyor.
- Cilde canlılık katıyor ve cilt lekelerinin azalmasını sağlıyor.
- Bağırsakların çalışmasında etkili oluyor.
- Sindirimin kolaylaşmasında aktif olarak rol oynuyor ve ödem söktürüyor. Bu nedenle diyetlerde özellikle maydanoz tüketimi ve maydanoz çayı öneriliyor.
- İdrar söktürücü özelliği var.
- Vücuttaki kirli kanı temizliyor.
- Terletici özelliği ile fayda sağlıyor.
- Kabızlık sorununa karşı etkili oluyor.
- Midedeki ve bağırsakta oluşan gazların çıkmasında faydalı oluyor.
- Özellikle böbrek taşı ve böbrek kumu olan hastaların taş ve kum dökmesine katkı sağlıyor.
- Bağırsak kurtlarının düşürülmesinde yardımcı oluyor.
- İyi bir ateş düşürücü.
- Cinsel isteği artırıcı özelliği var. (Afrodizyak etkili.)
- Vücuda kuvvet ve enerji veriyor. Halsizliğe iyi geliyor.
- Görme duyusuna iyi yönde katkı sağlıyor.
- Kansızlığa karşı fayda sağlıyor.
- Diş etlerini güçlendiriyor.
- Yüksek tansiyonun düşürülmesinde etkili oluyor.
- Kansere karşı koruyucu özelliği var.
- Kalp ve damar rahatsızlıklarına karşı koruyucu özellik gösteriyor.
- Selülite karşı iyi geldiği biliniyor.
- Egzamaya karşı etkili oluyor.
- Karaciğer rahatsızlıklarının giderilmesine destek oluyor.
- Regl dönemlerinin düzenlenmesine yardımcı oluyor. Kadınlarda görülen akıntıların kesilmesine fayda sağlıyor. Regl dönemindeki ağrıları gideriyor.
- Maydanozun içinde bol miktarda beta karoten bulunuyor. Bu özellik sayesinde kılcal damar sistemine ve tiroid bezine iyi geldiği biliniyor.
- Bir tutam maydanoz yiyerek günlük C vitamini ihtiyacınızı karşılamanız mümkün.
Sarılığa karşı iyi geldiği biliniyor. - Uyumadan önce bir demet maydanoz tüketmek rahat bir uyku uyunmasına katkı sağlıyor.
- Bulantı ve nefes darlıklarında maydanozun çiğnenerek yutulması faydalı oluyor.
- Kulak ve diş ağrısına da iyi geliyor.
- Eğer sivilceli ve lekeli bir yüzünüz var ise maydanoz kullanabilir ve temiz bir cilde kavuşabilirsiniz.
MAYDANOZUN YARARLARI
Bağırsak hareketlerini hızlandırarak sindirim sorunlarına yardımcı olur. Mide ve bağırsaklarda şişkinlik, gaz gibi şikayetleri azaltır. İçerdiği C vitamini sayesinde yaraların iyileşmesinde, diş eti kanamalarının tedavisinde rol oynar. Toksin atıcı özelliği vardır. Böbrek taşı gibi sağlık sorunlarının giderilmesinde destek olur.
Demir emilimini arttırmak için C vitamininden zengin besinleri birlikte tüketmek gerekir. C vitamini içerdiği askorbik asit sayesinde demirin emilimine yardımcı olur. Izgara köfte yanında limonlu ve maydanozlu salata tüketmek alternatifler arasındadır.
Ödem sorununuz varsa maydanozu kaynatıp içebilirsiniz veya kahvaltınızda çiğ tüketebilirsiniz. Omlet yaparken ekleyebilirsiniz. Yumurta ile birlikte tüketildiğinde uzun süre tokluk sağlar. Maydanoz iyi yıkanmalı ve taze tüketilmelidir.
CİLDE TEMİZLİK VE SAĞLIK KAZANDIRAN TARİF
2 bardak suyu kaynatıp içerisine 1 demet yıkanmış maydanozu atın (sapları ile birlikte atılacak). Üstünü kapatarak kısık ateşte 5 dakika boyunca kaynatın. Kaynatılmasının ardından demlenmesi için biraz bekletin, ardından süzün. Süzdüğünüz lapa, etkili bir maskedir. Elde edilen bu lapayı yüzünüze sürerek 20 dakika beklettikten sonra süzdüğünüz maydanoz suyu ile cildinizi yıkayın. Günde birkaç defa uygulayabilirsiniz.
SAÇLARA PARLAKLIK KATAN TARİF
Evde hazırlayabileceğiniz maydanoz suyu, saçlarınızın parlamasını sağlıyor. Saçları beslerken aynı zamanda saç dökülmesini de yavaşlatıyor. 2 bardak suyun içine sapları ile attığınız maydanozu kaynatın. Kısık ateşte 5 dakika kaynattıktan sonra demlenmesi için bekleyin. Ardından süzmüş olduğunuz maydanoz suyu ile saçlarınızı yıkayıp 20 dakika kadar havluya sarılı olarak bekleyin. Ardından yıkayabilirsiniz. Saçınızdaki farkı siz de göreceksiniz.
