Avrupalı kadınlar arasında daha fazla mutfak masrafı yaptığı halde daha zayıf olmasıyla dikkat çeken İtalyan kadınlarının kaliteli ve sağlıklı beslendiğiaraştırmalarla kanıtlandı. Biz de bundan yola çıkarak, İtalyan yemekleriyle bir ayda 7 kilo verebileceğiniz bir liste hazırladık.
 | |
Bilimadamları İtalyan kadınlarının Avrupalı diğer kadınlara göre daha zayıf olduğunu bilimsel olarak tespit etmiş. Evet Fransız kadınlarının da zayıflığının sırrıyla ilgili bir kitap şu anda gündemde. Ama yapılan araştırmalar bu konuda İtalyanlar’ın daha önde olduğunu gösteriyor! Ortalama bir Avrupalı kadının beden kütle indeksi 24.5 iken, ortalama bir İtalyan kadının vücut kitle indeksi 23.3. İtalyan kadınlarının mutfak masraflarının diğerlerine göre daha fazla olduğunu da fark eden araştırmacılar sonunda şu sonuca varmış: “İtalyan kadınları diğer Avrupalı kadınlara göre daha kaliteli besleniyorlar ve yemekten zevk alıyorlar. Bu yüzden onlardan daha zayıflar.” Dahası da var. En önemli unsur İtalyan kadınlarının sadece doymak için değil keyif almak için yiyor olmaları. Bu yüzden daha fazla taze sebze, daha kaliteli zeytinyağı satın alıyorlar. Hazır gıdalara hemen hemen hiç para harcamıyorlar. Ayrıca İtalyanlar için yemek vaktinin özel bir anlamı var. Günde en az bir kere aile veya arkadaşlarla bir araya gelinen, insanların bir masa etrafında sohbet edip, gülerek, birbirine sevinçli havadisler verdiği yemek kadar sağlığa faydalı başka bir şey yok! Oysa hızlıca bir hazır pizzayı fırına sürüp, hemen yanında TV seyreden sıradan Avrupalı kadınlar bir anda 600 kalori aldıklarının farkına bile varmıyor!
Gün gün yemeniz gerekenler 2005 Eylül sayımızda…
