ÖRNEK DETOKS MÖNÜSÜ 1
Kahvaltı
• 1 bardak soya sütü
• Yarım nar
• Tarçın
• 3- 4 adet ceviz içi
• 4-5 yemek kaşığı yulaf
Ara öğün
• 1 pancar, 1 kırmızı elma, 1 avuç taze siyah üzüm, 1 parça taze zencefil ve zerdeçalı katı meyve sıkacağından geçirin ve için.
Öğle
• Ispanak çorbası
Ara öğün
• 1 armut, 1 ayva, 1 pomelo meyvesi, 1 tutam zencefil ve 1 tutam zerdeçalı katı meyve sıkacağından geçirerek, bekletmeden için.
Akşam
• Lor peynirli, yeşil mercimekli salata
Ara öğün
• 1 avuç fındık ve badem
ÖRNEK DETOKS MÖNÜSÜ 2
Kahvaltı
• 30 g beyaz peynir, 4 adet ceviz içi, 3 adet tuzsuz etimek
• 1 elma, 1 limon, 4 adet karanfil, 4 adet tane karabiber, 1 çubuk tarçın, 1 tutam zencefili 1,5 litre su ile kaynatın ve süzün. Bu içeceği öğlene kadar içebilirsiniz.
Öğle
• 1 orta boy kereviz, 1 dilim balkabağını minik doğrayıp az yağ ile soteleyin, ardından 4 bardak kadar su ekleyin. 4 diş sarımsak, 2 orta boy soğan, 3 kaşık kırmızı mercimek ekleyerek pişirin ve blender’dan geçirin. Bol pul biberin çok yakışacağı bu çorbayı akşama kadar acıktıkça içebilirsiniz.
Akşam
• Light ton balığı dilimleri ve bol koyu yeşil sebzelerle hazırladığınız salatayı tüketebilirsiniz.
Gece
• Bol lutein ve karoten içeren sebze- meyve suyu
• Az pancar, az mor ve beyaz lahana, biraz pazı, 2 adet havuç, yarım ayvayı katı meyve sıkacağından geçirin, bekletmeden için.
veya
• 1 pomela, biraz kereviz, lime, passion fruit’i katı meyve sıkacağından geçirin ve bol C vitamini ve antioksidanlar içeren bu sebze-meyve suyunu bekletmeden için.
Not: Böyle bir programı yılda en çok 1-2 gün yapın.
ISPANAK ÇORBASI
Malzemeler
•1 kg ıspanak
•1/3 bardak mercimek
•1 orta boy soğan
•2 diş sarımsak
•Kimyon, karabiber, tuz
Hazırlanışı
Tüm malzemeleri pişirip blender’dan geçirin, gün içinde istediğiniz kadar tüketin.
Sıvı olmadan detoks olmaz
Detoks etkisinde yaşamak için yeterli sıvı tüketimi olmazsa olmazlardan. Sıvı tüketimini artırmak için suyu sürekli göz önünde bulundurarak içmeyi alışkanlık haline getirmeye çalışın. Ayrıca 1-2 litrelik su sürahilerine sevdiğiniz ve mevsime uygun meyveleri ekleyebilirsiniz. Limon, tarçın, zencefil, elma dilimi, kivi, çilek, salatalık en güzel seçenekler. Eğer su içemiyorsanız bitki çayları, doğal sıkılmış taze meyve suları ile doğal maden suyu imdadınıza yetişiyor.
Yapamam diyenlere
Bu detoks programını takip edemem diyorsanız sebze çorbası veya sebze-meyve suyu karışımlarını da ihtiyaç duydukça hazırlayıp tüketebilirsiniz.
Yaprak Çetinkaya
Formsanté Dergisi Şubat 2015 sayısı
