En son ne zaman pikniğe gittiğinizi hatırlıyor musunuz? Bu ay doğada bir gün geçirmek için arkadaşlarınızla, ailenizle birlikte piknik organize etmenin tam zamanı. Afiyetle, sağlıkla yiyin, için ama doğada güzel bir yürüyüş yapmayı da ihmal etmeyin.
Beyaz peynirli, yoğurt soslu burger
Malzemeler (4 burger için)
● 350 g az yağlı dana kıyma
● 1 yemek kaşığı beyaz peynir, ufalanmış
● 1,5 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz
● Bir tutam karabiber, tuz
● 1 diş sarımsak, ezilmiş
● 4 adet tam buğdaylı hamburger ekmeği
● 1 kase taze yeşillik, yıkanmış, kurutulmuş
● 4 dilim domates
● Bir miktar ince doğranmış soğan
Yoğurtlu sos: Kabuğuyla birlikte ince kıyılmış bir adet salatalık, bir tutam nane ve 1 kase süzme yoğurdu karıştırın.
Hazırlanışı
Kıymayı beyaz peynir, maydanoz, sarımsak, tuz ve karabiber ile birlikte yoğurun. Köfte kıvamına geldiğinde 4 eşit parçaya bölüp elinizle yuvarlak şekil verin. Izgarada ya da yağsız tavada önlü arkalı iyice pişirin. Hamburger ekmeklerinin üzerine yeşillikleri dizin. Üzerine köfteyi yerleştirin. Domates dilimlerini ve yoğurtlu sosu da üzerine ekleyerek burgerlerinizi servise hazırlayın.
Devamı diğer sayfada
