En güzeli, en akıllısı, en sağlıklısı, en tatlısı… ‘En’lerin hepsi onda olsun istiyoruz. Ama sadece istemek yetmiyor, dilekleri gerçekleştirmek için sağlıklı ve düzenli beslenmesini sağlamak da gerekiyor.
Her türlü besine ulaşabilirliğin kolaylaşması ve sağlıklı beslenmeye yönelme ile her geçen jenerasyon arasındaki boy farkı artış gösteriyor. Artık aileler sağlıklı beslenme konusunda çok daha bilinçli hareket etmeye çalışsalar da kimi zaman istenmeyen hatalar yapılabiliyor. Bu nedenle çocuğunuz için besin seçimi yaparken doğru hareket etmeyi bilmelisiniz. Özellikle kalsiyum mineralinden zengin olan gıdalar boy uzamasını tetiklerken, D vitamini alımı da boy uzamasını destekliyor. Bu vitamin ve mineral içeriği yüksek olan gıdaların çocuğunuzun vücudu için yeterli ve dengeli alınması önem taşıyor.
Peki, hangi besinler çocuğunuzun boyunun daha uzun olmasını sağlıyor?
◆ Süt: Süt ve grubu olarak genel bir isim altında toplansa da, sütün diğer süt ürünlerine göre çocuğunuzun boyunun uzamasında ayrı bir önemi var. Gün boyunca 2 su bardağı süt içilmesi boy uzamasını desteklemesinin yanı sıra çocuğunuzun kemik yapısının da güçlenmesini sağlıyor. Sütün boy uzamasını daha fazla desteklemesi için gece yatmadan içilmesi gerekiyor. Çünkü bu saatte içilen süt büyüme hormonunun salgılanmasını sağlıyor.
◆ Süt Ürünleri: İçerisinde kalsiyum bulunan bu grubun içerisine yoğurt, ayran, peynir giriyor. Özellikle yoğurt, çocuğunuzun sebze yemeği tüketirken tabağında mutlaka yer almalı. Peynir tüketmeyen çocuklarda peynir tüketimini sağlamak için peynirli börek veya poğaça hazırlayabilirsiniz.
Çinko içeriği yüksek olan gıdalar vücuttaki kalsiyum emilim düzeyini düşürüyor. Bu nedenle tüm besin gruplarından yeterli ve dengeli alınması bebeğin gelişimi açısından önem taşıyor.
Çocuklarda boy uzamasını sağlayan asıl etmen kalsiyum ve D vitamininin birlikte alınması. Bu iki besin öğesi boy uzamasında birlikte başrol oynuyor. Zengin kalsiyum kaynaklarının yanına, D vitamini içeriği yüksek olan gıdalar da eklenmeli. Balık yağı kalsiyum emilimini desteklerken, D vitamininden zenginleştirilmiş olan süt, peynir ve yumurta da tercih edilebilir. D vitamininin en zengin kaynağı güneş ışığı. Güneşten yeteri kadar yararlanamayan çocuklarda istenilen düzeyde boy uzaması sağlanamıyor.
◆ Brokoli: Bağışıklık sisteminin güçlenmesinde ve vücudun korunmasında başrol oynayan brokoli, çocuğunuzun boyunun uzamasını sağlayan önemli bir sebze. Çocuklar tarafından çok sevilmese de belirli sıklıklarla tüketilmesi öneriliyor. Yapılan bilimsel çalışmalar, sevilmeyen besinlerin belirli bir düzenle tüketilmesinin zaman içerisinde tüketime alışmayı sağladığını gösteriyor.
◆ Kuru Meyveler: Kuru meyveler iyi bir kalsiyum kaynağı. Bu nedenle boy uzamasını sağlıyor. Ara öğün olarak veya süt ile birlikte tatlı ihtiyacını gidermek için çocuğunuza tükettirebilirsiniz. Kuru meyvelerin tüketim miktarı önemli. Çünkü fazla tüketilirse, kilo sorununa neden olabiliyorlar. Gün içerisinde 4-5 kuru kayısı, 2 kuru incir, 1 avuç siyah kuru üzüm seçeneklerinden birinin tercih edilmesi yeterli oluyor.
◆ Susam: En yüksek kalsiyum içeren besin olması nedeniyle çocukların beslenmesinde önemli olan susam, yağ içeriğinin yüksek olmasından dolayı tehlike taşıyor. Çocuklarınıza bazı günler ekmek yerine simit yedirebilirsiniz.
◆ Soya Fasulyesi: Soya fasulyesi kalsiyum içeriği zengin olan besinlerden. Genellikle ülkemizde salata olarak tüketiliyor. Çocukların boyunun uzamasına katkısı olacak bu besinin ihmal edilmemesi gerekiyor.
Formsanté Dergisi Mayıs 2012 Sayısı
